| Форум > Архив "Рецепты" > Май 2006 года > Просроченный кефир |
Просроченный кефир
Че с ним творить?
Киви © (30.05.2006 13:05)
печь пирожки и оладики жарить.
ЛеньТ © (30.05.2006 13:05) Прямая ссылка
ЛеньТ © (30.05.2006 13:05) Прямая ссылка
и все? оладушки че-то я не люблю...да и пирожки не ем...как и мч тоже:)
Киви © (30.05.2006 13:05) Прямая ссылка
Киви © (30.05.2006 13:05) Прямая ссылка
так куда ты его еще денешь? только в выпечку. в пироги-кексы идет немного, да и со сметаной вкуснее. вылей просто.
ЛеньТ © (30.05.2006 13:05) Прямая ссылка
ЛеньТ © (30.05.2006 13:05) Прямая ссылка
а нельзя манник сготовить с просроченным кефиром?:)
Киви © (30.05.2006 13:05) Прямая ссылка
можно
ЛеньТ © (30.05.2006 13:05) Прямая ссылка
ЛеньТ © (30.05.2006 13:05) Прямая ссылка
Плиз, рецепт:) Помню что стакан кефира, манка....че дальше не помню:)
Киви © (30.05.2006 13:05) Прямая ссылка
Киви © (30.05.2006 13:05) Прямая ссылка
стр 182 есть про сквашенное молоко и кефир темка и еще где то после нее есть - посмотрите.
Пал-на © (30.05.2006 13:05) Прямая ссылка
вылить :)
Toxik © (30.05.2006 13:05) Прямая ссылка
Toxik © (30.05.2006 13:05) Прямая ссылка
Это самое простое решение, я знаю:) Хочется чего-то сложного:) проблем у меня не хватает:))) (это так, отступление от темы, просто с ума схожу):))
Киви © (30.05.2006 13:05) Прямая ссылка
тогда пирог с капустой к первому и типа шарлотки на десерт :)))
Toxik © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
Toxik © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
Ага тот самый из кефира.Нямка такая,не уствю говорить спасибо,Токсик.
Пал-на © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
Пал-на © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
это не мне спасибо, а девочке, у которой я этот рецепт свистнула :)))))
и самая вкусная начинка получается капуста с яйцом :)))
Toxik © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
Toxik © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
а можно филе курицы с репчатым луком? или сухо будет?
Киви © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
Киви © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
думаю нормально, только я бы порезала филе на кубики, туда кубики лука репчатого (побольше), майонез, пермешать, дать постоять пол часика и в пирог (майонез очень хорошо курочку размягчает)
Toxik © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
Toxik © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
ВО! Еще с грудкой забыла написать и с грибами - все обжарить с луком,дать остыть и в пирог.Не сухо и вкусно.
Пал-на © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
Пал-на © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
Не я еще лю с рыбой и с мясным фаршем.
Пал-на © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
Токсь, а у меня твой пирог не получился :((( Правда я делала с 3 стаканов кислого молока, муки туда ушло немеряно (наверное стакана 3, чтобы получилась консистенция густой сметаны). Начинку брала - сыр, колбаска поджаренная, лук. Сверху он был красивым (пекся где-то больше часа), когда вытащила из духовки он опал, а внутри он вообще был непонятным, такое впечатление было что он не пропекся, может правда из-за сыра. Что я не так сделала? Читаю что у все он получился и все в восторге, хочу повторить его, но теперь боюсь:(((
Zasmin © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
Zasmin © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
попробуй выдержать четко пропорции, я пекла раз 5, проблем не было. единственное делала эксперимент, пыталась сварганить на этом тесте пиццу, вкусно, но тесто все поломалось, обязательно надо второй частью начинку заливать
Toxik © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
Toxik © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
Спасибо! Обязательно попробую сделать еще раз с выдержкой пропорции :)
Zasmin © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
Zasmin © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
Манник никто не знает как приготовить?:)
Киви © (30.05.2006 13:05) Прямая ссылка
кефир - 1 стакан
- яйца - 3 шт.
- крупа манная - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- мука - 4 ст. л.
- сода - 1 ч. л.
Кефир вылить в миску, вбить туда 3 яйца и размешать. Добавить стакан манной крупы, размешать и оставить на 40 минут (чтобы манка набухла). Подготовить форму (чудо, или форму для кекса - у которой в середине отверстие) - смазать ее маслом и обсыпать мукой. Лишнюю муку высыпать. Через 40 минут включить духовку - она должна нагреться до 200 градусов. В тесто всыпать стакан сахарного песка, размешать. 4 столовых ложки пшеничной муки размешать с 1 чайной ложкой соды (без верха), всыпать в тесто, быстро и тщательно перемешать, не теряя ни секунды аккуратно вылить тесто в форму и поставить в уже нагретую духовку. Выпекать до готовности примерно 35 - 40 минут.
Пал-на © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
Пал-на © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
Девочки, а манник вкусный? На что он похож внутри (на клецки или на творож. запеканку или ни на то и ни на другое :))))
Zasmin © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
последний вариант! ))) просто вкусный кекс!
Solnza © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
Solnza © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
на пирог:), сладкий кексик.
ЛеньТ © (30.05.2006 16:05) Прямая ссылка
ЛеньТ © (30.05.2006 16:05) Прямая ссылка
Можно еще изюм добавить, как вы думаете?
Киви © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
Киви © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
можно, я так делаю! еще грец. орехи можно
Solnza © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
Solnza © (30.05.2006 14:05) Прямая ссылка
