| Форум > Архив "Рецепты" > Май 2006 года > Куриная печенка |
Куриная печенка
Девочки, подскажите! Куриная печенка продается вместе с сердцем. Точно знаю, что из печенки можно сделать замечательные оладья, а вот что делать с сердцем? Готовить его как-то отдельно или можно перекрутить на мясорубке вместе с печенью?
Заранее всем спасибо :)
Жу-Жу © (09.05.2006 11:05)
Прямая ссылка
Жу-Жу © (09.05.2006 11:05)
не пробовала так... Я их просто тушу (очень вкусно:)
Donna Душечка © (09.05.2006 11:05) Прямая ссылка
Donna Душечка © (09.05.2006 11:05) Прямая ссылка
можно все вместе протушить в сковороде со сметаной:)
кеня © (09.05.2006 12:05) Прямая ссылка
кеня © (09.05.2006 12:05) Прямая ссылка
и туда грибочков - мммммммммм.
пролетающая Gretta © (09.05.2006 12:05) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (09.05.2006 12:05) Прямая ссылка
из курино печенки замечательный соус к пасте делаю, аналогично моя подруга из сердечек делает:) и суп отличный можно сварить, и с печенкой и с сердечками
Kedicik © (09.05.2006 12:05) Прямая ссылка
Kedicik © (09.05.2006 12:05) Прямая ссылка
и фарш в пирожки как раз лучше смешанный - печенка и сердечки, можно и грибов туда пожарить
Jane-Kulinarka © (09.05.2006 15:05) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (09.05.2006 15:05) Прямая ссылка
печенку обычно обжариваю в сухарях, к ней отлично пюре катрофельное или макарошки
а сердечки тушу с картошкой
Сезон © (09.05.2006 18:05) Прямая ссылка
Сезон © (09.05.2006 18:05) Прямая ссылка
я делаю салатик, можно печень+сердечки, а можно и по отдельности: отварить все, нарезать средней соломкой, обжарить лук до средней готовности, все смешать, заправить майонезиком, еще можно чесночка
печенька © (09.05.2006 23:05) Прямая ссылка
печенька © (09.05.2006 23:05) Прямая ссылка
а я с печенкой куриной вот какой салат люблю? печень поперчить, ненмого промариновать в красном вине или коньяке, быстро обжарит, выложить на " подушку" из порванных листев разного типа салата, хорошо бы, чтоыб ркасный цвет присутствовал, помидорчики черри пополам разрезать, вареные перепелиные яйца тоеж пополам, выложиь по сторонам.. сбрызнуть соусом "винегрет"
Kedicik © (09.05.2006 23:05) Прямая ссылка
Kedicik © (09.05.2006 23:05) Прямая ссылка
