| Форум > Архив "Рецепты" > Май 2006 года > Красивое блюдо |
Красивое блюдо
Еще один рецепт красивого блюда. Сама не готовила, но думаю, будет хорошо - ведь все просто!!!
Телятина - сколько порций, столько и кусков порционных
Свинина - тоже самое
Печень - см. выше
Момидоры, картофель, зелень (базилик тоже), сыр, сливки или молоко, можно сметану
Обжариваем мясо до полуготовности, каждый вид мяса на отдельной сковороде, в растительном и сливочном масле.
Потом вниз телятину, печень, сверху свинину, все скалываем шпажкой, складываем в форму, режем картофель потоньше, вставляем его между пирамидок мяса, режем помидоры и посыпаем ими мясо и картофель, потом слой зелени, заливаем сливками/молоком. Ставим в хорошо разогретую духовку. Когда блюдо будет почти готово (минут через 30), посыпаем тертым сыром. Естественно, надо все это солить. От себя: думаю, стоит добавить еще пережаренный лук.
Леда © (02.05.2006 16:05)
Прямая ссылка
Леда © (02.05.2006 16:05)
Момидоры - это мамы?
А помидоры - это папы?
:) © (02.05.2006 17:05) Прямая ссылка
:) © (02.05.2006 17:05) Прямая ссылка
разница в форме плода)))
Мичурин © (02.05.2006 17:05) Прямая ссылка
Мичурин © (02.05.2006 17:05) Прямая ссылка
Ой... Сорриииииии Что-то сегодня орфография страдает - видимо, аппетит разыгравшийся мешает!
Леда © (02.05.2006 17:05) Прямая ссылка
Леда © (02.05.2006 17:05) Прямая ссылка
