| Форум > Архив "Рецепты" > Апрель 2006 года > Рецепты на Пасху |
Рецепты на Пасху
Делитесь пожалуйста своими рецептами.
Alisssa7 © (09.04.2006 12:04)
Прямая ссылка
у каждого своя пас-ха, у нас будет фаршированная рыба, например
kelen © (09.04.2006 12:04) Прямая ссылка
поделилась Кел рецептом :))))
Мокко © (09.04.2006 14:04) Прямая ссылка
в бумажку подглядывать будешь? :)))
ок :)
Мокко © (09.04.2006 14:04) Прямая ссылка
нееет, ну ладно, могу и сейчас
короче, берешь судака, большого и красивого, его надо попросить почистить чтобы был надрез только на жиботе, а голов аи все остальное-целое бы было.
потом берешь его, на спинку кладешь, ножницами кулинарными, можно обычными)) пересекаешь хребет у хвоста и у головы.
потом темы же ножноицами подлазишь под этот хребет и _аккуратно_ выстригаешь его, то есть отделяешь от кожи.
потом очень острым не большим ножом отделяехсь мясо от кожи, только не сразу все, а послойно, чтобы ен порвалась кожа.
далее, мелешь мясо, туда замоченную в молоке сладкую белую булочку, лук сырой, лук жареный, морковка вареная, чеснок. все это мелешь, туда досыпаешь специи, потом подсыпаешь манки (обязательно) пару чайных ложек.
набиваешь аккуратно кожу рыбы.
складываешь в посудину, туда гех кости, которые ты выташила, много луковой шелухи, можно цвеклу ещё, но я не люблю, обложить это дело морковкой ещё, залить водой и варить))) все.
вытаскивать аккуратно, она ломкая становится
kelen © (09.04.2006 15:04) Прямая ссылка
записано!!!
спасибо!!!
Мокко © (09.04.2006 15:04) Прямая ссылка
шоб в среду Песах праздновали, жду отчета
Келен © (09.04.2006 15:04) Прямая ссылка
в среду? :)))))
заметано :)
Мокко © (09.04.2006 15:04) Прямая ссылка
видеоотчет мужа в кипе и тебя в юбке ожидаю)))
Келен © (09.04.2006 15:04) Прямая ссылка
скажи сперва что такое кипа :)))
Мокко © (09.04.2006 15:04) Прямая ссылка
эх ты)) шапочка такая))
Келен © (09.04.2006 15:04) Прямая ссылка
шапочка - кепи, вобще-то
а кипа - это например, стопка бумаг
милана-радистка © (09.04.2006 16:04) Прямая ссылка
та шапочка, которую я имею в виду на всех языках называется именно кипа)))
Келен © (09.04.2006 16:04) Прямая ссылка
это у тебя привычка, ниче, я привыкла уже и довольно терпеливо отношусь)))
Келен © (09.04.2006 16:04) Прямая ссылка
ой лучше не надо)) а то, знаешь, любому терпению...)))))
Келен © (09.04.2006 16:04) Прямая ссылка
че за тема после поста рыбу есть??? МЯСО надо!!! МНОГО МЯСА !!!
true © (09.04.2006 16:04) Прямая ссылка
ну у нас вот нет поста...))))
Келен © (09.04.2006 16:04) Прямая ссылка
на первый день??
крашеные яйца, ветчина запеченная, кулич и творожная пасха ))
Яга © (09.04.2006 17:04) Прямая ссылка
спасибо)))) кулич тока не очнеь поднялся, но это был мой первый опыт ) )зато яички я красила очень необычно, сама удивилась результату)))
Яга © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
ну, способов мног нас в школе учили с помощью воска рисовать. ты как делала?
милана-радистка © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
:))))))))))))))
Donna Душечка © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
Alisssa7 © (09.04.2006 12:04)
у каждого своя пас-ха, у нас будет фаршированная рыба, например
kelen © (09.04.2006 12:04) Прямая ссылка
поделилась Кел рецептом :))))
Мокко © (09.04.2006 14:04) Прямая ссылка
из дому напишу, ок?))) с удовольствием
kelen © (09.04.2006 14:04) Прямая ссылка
kelen © (09.04.2006 14:04) Прямая ссылка
в бумажку подглядывать будешь? :)))
ок :)
Мокко © (09.04.2006 14:04) Прямая ссылка
нееет, ну ладно, могу и сейчас
короче, берешь судака, большого и красивого, его надо попросить почистить чтобы был надрез только на жиботе, а голов аи все остальное-целое бы было.
потом берешь его, на спинку кладешь, ножницами кулинарными, можно обычными)) пересекаешь хребет у хвоста и у головы.
потом темы же ножноицами подлазишь под этот хребет и _аккуратно_ выстригаешь его, то есть отделяешь от кожи.
потом очень острым не большим ножом отделяехсь мясо от кожи, только не сразу все, а послойно, чтобы ен порвалась кожа.
далее, мелешь мясо, туда замоченную в молоке сладкую белую булочку, лук сырой, лук жареный, морковка вареная, чеснок. все это мелешь, туда досыпаешь специи, потом подсыпаешь манки (обязательно) пару чайных ложек.
набиваешь аккуратно кожу рыбы.
складываешь в посудину, туда гех кости, которые ты выташила, много луковой шелухи, можно цвеклу ещё, но я не люблю, обложить это дело морковкой ещё, залить водой и варить))) все.
вытаскивать аккуратно, она ломкая становится
kelen © (09.04.2006 15:04) Прямая ссылка
а, кушать с хреном
kelen © (09.04.2006 15:04) Прямая ссылка
kelen © (09.04.2006 15:04) Прямая ссылка
записано!!!
спасибо!!!
Мокко © (09.04.2006 15:04) Прямая ссылка
шоб в среду Песах праздновали, жду отчета
Келен © (09.04.2006 15:04) Прямая ссылка
в среду? :)))))
заметано :)
Мокко © (09.04.2006 15:04) Прямая ссылка
видеоотчет мужа в кипе и тебя в юбке ожидаю)))
Келен © (09.04.2006 15:04) Прямая ссылка
скажи сперва что такое кипа :)))
Мокко © (09.04.2006 15:04) Прямая ссылка
эх ты)) шапочка такая))
Келен © (09.04.2006 15:04) Прямая ссылка
шапочка....
задумалась © (09.04.2006 15:04) Прямая ссылка
задумалась © (09.04.2006 15:04) Прямая ссылка
шапочка - кепи, вобще-то
а кипа - это например, стопка бумаг
милана-радистка © (09.04.2006 16:04) Прямая ссылка
та шапочка, которую я имею в виду на всех языках называется именно кипа)))
Келен © (09.04.2006 16:04) Прямая ссылка
да, извинияюсь, это я зря
милана-радистка © (09.04.2006 16:04) Прямая ссылка
милана-радистка © (09.04.2006 16:04) Прямая ссылка
это у тебя привычка, ниче, я привыкла уже и довольно терпеливо отношусь)))
Келен © (09.04.2006 16:04) Прямая ссылка
я даже спорить не буду...
милана-радистка © (09.04.2006 16:04) Прямая ссылка
милана-радистка © (09.04.2006 16:04) Прямая ссылка
ой лучше не надо)) а то, знаешь, любому терпению...)))))
Келен © (09.04.2006 16:04) Прямая ссылка
че за тема после поста рыбу есть??? МЯСО надо!!! МНОГО МЯСА !!!
true © (09.04.2006 16:04) Прямая ссылка
ну у нас вот нет поста...))))
Келен © (09.04.2006 16:04) Прямая ссылка
на первый день??
крашеные яйца, ветчина запеченная, кулич и творожная пасха ))
Яга © (09.04.2006 17:04) Прямая ссылка
очень красивый и кулич, и пасха!
Jane-Kulinarka © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
спасибо)))) кулич тока не очнеь поднялся, но это был мой первый опыт ) )зато яички я красила очень необычно, сама удивилась результату)))
Яга © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
а чем ты их красила что они такие золотые получились?
милана-радистка © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
милана-радистка © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
ха))))))))) ты лучче спорси как там получились такие узоры))))))))
Яга © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
Яга © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
ну, способов мног нас в школе учили с помощью воска рисовать. ты как делала?
милана-радистка © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
в чулке с травками)))))))
а красила луком и чаем.. много много луковой шелухи и три пакетика черного чая
Яга © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
Яга © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
ааа слышала про такое... а золотой цвет такой неужели от шелухи?
милана-радистка © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
милана-радистка © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
ну вот была шелуха и чай и все... рводе еще уксуса что ли я туда капала.. больше ниче не было
Яга © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
Яга © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
здорово получилось
милана-радистка © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
милана-радистка © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
яйца, ягусь!:)))
Но всё бравно красиво...
Donna Душечка © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
Donna Душечка © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
ну пусть яйца)))
Яга © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
Яга © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
:))))))))))))))
Donna Душечка © (09.04.2006 19:04) Прямая ссылка
ой, как красиво!!1 молодец!
Dez-Demona © (10.04.2006 02:04) Прямая ссылка
Dez-Demona © (10.04.2006 02:04) Прямая ссылка
А сегодня пас-ха, что ли?? Ой-ё.. а я за этим совсем следить перестала.. :(
AN}|{ © (10.04.2006 02:04) Прямая ссылка
AN}|{ © (10.04.2006 02:04) Прямая ссылка
Нее, у русских 23.4, у финнов 16.4...
Эстер © (10.04.2006 10:04) Прямая ссылка
Эстер © (10.04.2006 10:04) Прямая ссылка
