| Форум > Архив "Рецепты" > Март 2006 года > Котлеты капустные |
Котлеты капустные
Девченки, че делать, собралась котлетки капустные сделать, вроде все по рецепту сделала, а тесто жидкое, котлетки не формируются...помогите спецы!!!
Амели © (30.03.2006 14:03)
может, муки добавить? или манки, к примеру
лада © (30.03.2006 14:03) Прямая ссылка
да добавляла уже... по-моему та же фигня... мож сварить кашу манную отдельно густую-густую и туда??
Амели © (30.03.2006 14:03) Прямая ссылка
Амели © (30.03.2006 14:03) Прямая ссылка
Манку варить не надо, а сухую добавлять.
Ну, пусть не котлеты получатся, а оладьи, тоже вкусно. Называются "нежность"
лада © (30.03.2006 14:03) Прямая ссылка
лада © (30.03.2006 14:03) Прямая ссылка
с манкой тесто должно постоять, чтобы манка набухла!!!
Jane-Kulinarka © (30.03.2006 14:03) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (30.03.2006 14:03) Прямая ссылка
а может их ложкой на сковороду попробовать выкладывать?
Toxik © (30.03.2006 14:03) Прямая ссылка
Toxik © (30.03.2006 14:03) Прямая ссылка
надо было капусту кипятком обдать и отжать хорошенько! а сейчас - добавь, либо фарш, либо булку, либо сухари
Луна © (30.03.2006 14:03) Прямая ссылка
Луна © (30.03.2006 14:03) Прямая ссылка
ладно, щас попробую че-нить, если че как оладьи пожарю, а то скоро милый придет а я тут все рассуждаю:))
Амели © (30.03.2006 14:03) Прямая ссылка
Амели © (30.03.2006 14:03) Прямая ссылка
кись, напиши рецепт капустных котлет, а? :)
Toxik © (30.03.2006 14:03) Прямая ссылка
Toxik © (30.03.2006 14:03) Прямая ссылка
Фарш - 500 гр.
2 яйца
Лук - 2 головки (мелко-мелко)
2 стол. ложки геркулеса
2 ст. лож. сметаны
Капуста -полкило (где-то) - мелко рубаю в блендере. Перекладываю в друшлаг и бланширую в кипятке - так горечь уходит и капуста остается светлой. Отжимаю ее и перекладываю в отд. пасуду. Сюда же все остал. ингредиенты + соль, перец + укроп (по желанию). Долго мешу фарш и леплю котлеты. Я люблю в пароварке
Луна © (31.03.2006 12:03) Прямая ссылка
Луна © (31.03.2006 12:03) Прямая ссылка
ааа, еще и яйцо придется положить
Луна © (30.03.2006 14:03) Прямая ссылка
Луна © (30.03.2006 14:03) Прямая ссылка
а запеканку из этой каши можно сделать??
Амели © (30.03.2006 14:03) Прямая ссылка
Амели © (30.03.2006 14:03) Прямая ссылка
