| Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2006 года > легко и со вкусом! |
легко и со вкусом!
девушки-хозяюшки, наверняка, несмотря на то что вы так вкусно умеете готовить, вы стараетесь следить за своей фигурой.... Поделитесь, пожалуйста, какими-нибудь вашими любимыми рецептами "легких" десертов или может низкокалорийных сладких блюд?
Ирина © (08.02.2006 16:02)
Прямая ссылка
самые любимый легкий десерт- свежая клубника:)))
Kedicik © (08.02.2006 16:02) Прямая ссылка
Спасибо большое!!!
Ирина © (09.02.2006 11:02) Прямая ссылка
Ирина © (08.02.2006 16:02)
самые любимый легкий десерт- свежая клубника:)))
Kedicik © (08.02.2006 16:02) Прямая ссылка
да!!!! со сгушенкой!!!
принцесса питютя © (08.02.2006 16:02) Прямая ссылка
принцесса питютя © (08.02.2006 16:02) Прямая ссылка
фрукты со сливками или мороженным
желе, просто или с фруктами
еще торты йогуртовые или творожные не очень калорийные
просто фруктовый салат :)) это самое предпочтительное
Umni © (08.02.2006 16:02) Прямая ссылка
Umni © (08.02.2006 16:02) Прямая ссылка
а можно о йогуртовых тортах по-подробнее?? как их готовить?
Ирина © (08.02.2006 16:02) Прямая ссылка
Ирина © (08.02.2006 16:02) Прямая ссылка
ээ, их покупают :)
Umni © (08.02.2006 18:02) Прямая ссылка
Umni © (08.02.2006 18:02) Прямая ссылка
для меня самый вкусный десерт - это соленая рыба :))))
обожаю шампаснкое с семгой или с красной икрой, о каком десерте может речь идти? :)))))))))))
Toxik © (08.02.2006 16:02) Прямая ссылка
Toxik © (08.02.2006 16:02) Прямая ссылка
низкокалорийный чизкейк, такой же лимонно-медовый кекс, морковный кекс, куча всего....
у Орхидеи Иванны книжка есть © (08.02.2006 16:02) Прямая ссылка
у Орхидеи Иванны книжка есть © (08.02.2006 16:02) Прямая ссылка
я никогда не готовила торты и кексы прежде. и поэтому не знаю что к чему.
напишите рецепт, пожалуйста чизкейка или морковного кекса..
Ирина © (08.02.2006 16:02) Прямая ссылка
Ирина © (08.02.2006 16:02) Прямая ссылка
я попозже напишу
для чизкейка нужен тофу и йогурт натуральный
Орхидея Иванна © (08.02.2006 16:02) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (08.02.2006 16:02) Прямая ссылка
как раз есть дома йогурты!
Ирина © (08.02.2006 16:02) Прямая ссылка
Ирина © (08.02.2006 16:02) Прямая ссылка
Морковный кекс
1 яйцо
1 белок
2 ст. л. подс. масла
50 г коричн. сахара
65 г обычной муки
65 г муки грубого помола
1 ч.л. корицы
мускат
1 ч.л. пекарского порошка
1 морковь, натертая на круп. терке
50г изюмагрецкие орехи
Взбить яйца с маслом и сахаром до загустения (я белок взбивала отдельно, потом заворачивала в тесто, для пущей воздушности). Просеять туда муку, корицу, мускат и пек. порошок, завернуть. Положить туда же морковь и изюм с орехами и выложить в выложенную бумагой форму для кекса (я просто вормочки смазала маслом, выложила на 2/3). Запекать 30-40 при 180.
Полагается к этому сверху мазать их смесью 150г мягкого сыра, 1-2 ст. л. сах пудры, сок половинки лимона
Можно кидать изюм, размятый банан, имбирь, курагу, все что хочется, можно просто одну морквь, но, по моему, без грецких орехов не обойтись.
да, морковь рекомендуют отжать
а если плеснуть алкоголя немного, типа коньяка или рома, то получиться немного влажноватый кекс, мнямм
Орхидея Иванна © (09.02.2006 00:02) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (09.02.2006 00:02) Прямая ссылка
чизкейк
350г фруктов
115г хдопьев из отрубей, толченых
55г низкокал. масла
6ст.л. яблочн. сока
280г тофу
200мл натуральн. йогурта пониж. жирн.
1ст.л. порошкового желатина
в кастрюльке на слабом огне растопить масло с 2ст.л сока, туда бросить толченые хлопья, перемешать и выложить в форму, утрамбовать.
Тофу и йогурт размешать миксером.
В оставшийся сок высыпать желатин, дать постоять 5 мин., затем на паровой бане 5 минут нагревать, затем вылиить тонкой струей в йогуртовую смесь, постоянно перемешивая. Выложить на основу из хлопьев и в хол-к. После зажеливания выложить сверху ломтики фруктов.
Фруты я опустила, вместо желатина взяла малиновое желе, где то 250мл, сок заменила вишневым (на его же основе и желе сделала)
На мой вкус - получилось вполне приемлемо, но уж лучше съесть мал. кусочек настоящего чизкейка и не заниматься фигней, а то выходит, как у тех новоиспеченных вегетарианцев, которые, провозгласив себя вегетарианцами, тут же принимаются за потребление вег. сосисок и фарша, кот. и выглядят как мясные и вкусом оч. похожи...))))))))
Орхидея Иванна © (09.02.2006 01:02) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (09.02.2006 01:02) Прямая ссылка
еще я делала мороженое на основе рикотты и того же йогурта - вот это было вкусно...и никаких сливок... правда завтра возьмусь за изготовление имбирного СЛИВОЧНОГО))))
Орхидея Иванна © (09.02.2006 01:02) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (09.02.2006 01:02) Прямая ссылка
Спасибо большое!!!
Ирина © (09.02.2006 11:02) Прямая ссылка
фруктовый салат
Listik © (08.02.2006 17:02) Прямая ссылка
Listik © (08.02.2006 17:02) Прямая ссылка
Очень простой и легкий рецепт: безе. Взбиваете белки с сахаром, формируете из полученного розочки-снежочки или на что хватит фантазии и высушиваете в духовке, температура должна быть низкой, иначе они в центре провалятся. Там правда сахар, зато ни грамма жира! и просто тают во рту ;) А вообще "диетичные" рецепты хорошие видела на ediet.ru и на pepsilight.ru.
FoxyLady © (11.02.2006 22:02) Прямая ссылка
FoxyLady © (11.02.2006 22:02) Прямая ссылка
