| Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2006 года > Икра |
Икра
Подскажите, пожалуйста, как посолить красную икру..
Milen © (12.02.2006 12:02)
Прямая ссылка
Milen © (12.02.2006 12:02)
если она в пленке, то кладешь икру в миску, заливаешь кипятком и вилкой ее перемешиваешь, чтобы пленки сошли. икра не разбивается, зато пленки сходт отлично. Когда пленки сняла, заливай икру рассломо: это соляной раствор, причем такой насыщенности. что внем должна плавать средняя сырая картофелина.
Опускаешь туда икру минут на пять, вынимаешь и все. Но хранится она недолго.
там © (12.02.2006 16:02) Прямая ссылка
там © (12.02.2006 16:02) Прямая ссылка
