Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2006 года > Креветки

Креветки

Купила креветки... а как их вкусно приготовить? Девоньки, а как их готовите вы?
Lacerta © (21.01.2006 17:01)

Оцените автора материала.

0.00 из 5.

Прямая ссылка

я пробовала всяких рецептов, включая варку в пиве и томатном соке:) но роднее и вкуснее самое простое: закипевшую воду знатно сдобрить солью, красным и черным перцем, плюс черный перец горошком (не жалею, штук по 20 горошин кидаю), закинуть туды лаврового листа штук 5, закинуть креветки буквально на несколько минут и снять, когда "вот-вот закипит", т.е. чтоб они не варились, они ж уже вареные.. с удовольствием ем их с соусом тар-тар (майонез+соленый огурец+чеснок)
breeze © (21.01.2006 18:01)

Прямая ссылка

а помоему это соус сацики??
уссурийский тигр © (21.01.2006 21:01)

Прямая ссылка

А я часть сварила с кучей приправ, а часть на растительном масле пожарила с теми же приправками... Мне показалось что жаренные вкуснее, сочнее как то:)
Lacerta © (21.01.2006 21:01)

Прямая ссылка

мы тоже пробовали жарить.. по вкусовым качествам нам больше понравились вареные... есть ещё вариант очистить их в сыром виде и зафреирить как кольца кальмаров:) но это уж было наше персональное извращение:)))
breeze © (21.01.2006 23:01)

Прямая ссылка

а вы их в шкурке варили, надеюсь?
Curly Sue © (22.01.2006 00:01)

Прямая ссылка

нет, цацики делается из натурального йогурта
Амс © (21.01.2006 21:01)

Прямая ссылка

понятно!
уссурийский тигр © (21.01.2006 21:01)

Прямая ссылка

неееее, я конечно, никакаяповариха, но сацики - это острый соус....
breeze © (21.01.2006 23:01)

Прямая ссылка

на 1 кг криветок. отвариваю в 3 литрах воды. в воду бросить 150 грамм соли, перец и лавровый лист. когда вода закипит, брость креветки. отваривать минут 10-15. к пиву отлично идут)))
Curly Sue © (21.01.2006 20:01)

Прямая ссылка

абсолютно согласна с ниженаписавшими-сама просто обажаю креветки, и по-моему самое вкусное, что с ними можно зделать, это просто их отварить, может и не самое изысканное блыдо, но зато вкусно безумно, а это, согласитесь, главное
*луиза фернанда* © (21.01.2006 20:01)

Прямая ссылка

Паста с креветками (замороженными; но со свежими не хуже будет:) Ингредиенты: Паста (любые макаронные изделия)- 300 г Сладкий перец - 1 шт. Сливочное масло - 1 ст. л. Репчатый лук - 1 шт. Тмин - 1/4 ч.л. Черный молотый перец - 1/4 ч.л. Соль - 1/8 ч.л. Чеснок (измельченный) - 2 зубчика Помидоры -2 шт. Острый зеленый перчик чили (мелко нарезанный)- 100 г Креветки -350 г Кол-во порций - 4 Время подготовки - 15 мин. Время приготовления - 80 мин. Процесс приготовления. Оттайте креветки. Очистите их (если нужно) Крупные креветки разрежьте пополам. В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Положите креветки, перец, лук, тмин, молотый перец, соль и чеснок. Готовьте, постоянно помешивая, 1-3 минуты, пока креветки не станут прозрачными. Положите нарезанные (Господи, _нарезанные_!:) помидоры, перец чили. Хорошо прогрейте. Отварите пасту, откиньте, соедините с креветками и подавайте. Энергетическая ценность: 345 кКал В одной порции содержится: Жир- 5 г Насыщенные жиры -1 г Холестерин- 131 мг Натрий 338- мг Углеводы -51 мг Клетчатка -2 г Белок -23 г (свистнула отсюда: http://www.goodhouse.ru/useful/recipes/2384.shtml)
Donna Душечка © (22.01.2006 01:01)

Прямая ссылка

и вот есщё: http://www.recipes.spb.ru/search.htm?key=2.122001E-314A2.0864260-1.996941E+0055.002959E-2702 А я вообще-то их люблю с рисом:))))
Donna Душечка © (22.01.2006 01:01)

Прямая ссылка

у каждого свое))) муж любит готовить их в кляре и мы едим с соусом. для сына - отварить рис, слегка приварить креветки( в соли- перце-специях) и смешать с рисом+ взбитое яйцо и это слегка прижарить на сливочном масле - вскусно)))
пролетающая Gretta © (22.01.2006 02:01)

Прямая ссылка

Креветки

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?

Креветки

Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?