| Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2006 года > Чизкейк |
Чизкейк
Девочки, как испечь настоящий нью-юоркский чизкейк?? Чтобы вкус был приближен ко вкусу чизкейка из всяких кофе-хаузов и тд.. Я его обожаю! Пекла много раз, очень вкусно, похоже, но не то. Где найти это сыр Филадельфия??? у меня др на днях хочу чизкейк!!
Лиска. © (23.01.2006 17:01)
Прямая ссылка
Лиска. © (23.01.2006 17:01)
сыр в супермаркете ищи, обычно есть
Kedicik © (23.01.2006 17:01) Прямая ссылка
Kedicik © (23.01.2006 17:01) Прямая ссылка
а ещё есть сыр Маскарпоне - ищи там же. а вот чизкейк я не умею
Черёмуха © (23.01.2006 17:01) Прямая ссылка
Черёмуха © (23.01.2006 17:01) Прямая ссылка
Да его купить проще, чем самой готовить. Вот оптимальный рецепт, можно делать без лайма. Но!! Там Филадельфии 500 грам, а это уже около $10 плюс рикотта, которая тоже совсем не дешевая, а о Маскарпоне и говорить нечего, одна маленькая баночка $6 стоит. А за $10 можно купить готовый торт, зачем его готовить????
http://www.kuking.ru/4_1237.htm
Matsuko © (24.01.2006 07:01) Прямая ссылка
Matsuko © (24.01.2006 07:01) Прямая ссылка
для настоящего чикейка должен быть нормальный для начала.
Curly Sue © (23.01.2006 18:01)
Прямая ссылка
Curly Sue © (23.01.2006 18:01)
осподя, проще купить и кстати если все ингридиенты правильные покупать, то ненамного и дешевле выйдет :)
Umni © (23.01.2006 18:01) Прямая ссылка
Umni © (23.01.2006 18:01) Прямая ссылка
я делаю чизкейк но без "правильных" сыров. если с правильными - дороговато выходит. проще пойти съесть кусочек в кафе)
киса... © (24.01.2006 09:01) Прямая ссылка
киса... © (24.01.2006 09:01) Прямая ссылка
филадельфия где угодно продается,только для настоящего чизкейка маскарпоне нужен, а не филадельфия. маскарпоне в глобус гурмэ можно найти и в стокмане вроде тоже есть...
Белка © (24.01.2006 10:01) Прямая ссылка
Белка © (24.01.2006 10:01) Прямая ссылка
Настоящий чизкейк делается именно из Филадельфии, не Маскапоне.
Matsuko © (24.01.2006 10:01) Прямая ссылка
Matsuko © (24.01.2006 10:01) Прямая ссылка
