| Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2005 года > Яблочый пирог. |
Яблочый пирог.
Девы, поделитес своими - лично испытанными- рецептами.
оч хочется вкусного яблочного пирога.
Lucky! © (06.12.2005 14:12)
Прямая ссылка
и я тоже послушаю! А то яблоки лежат, надо их утилизовать, пока не испортились!
koljuchka © (06.12.2005 14:12) Прямая ссылка
Lucky! © (06.12.2005 14:12)
и я тоже послушаю! А то яблоки лежат, надо их утилизовать, пока не испортились!
koljuchka © (06.12.2005 14:12) Прямая ссылка
я делаю начинку из нарезанных яблок (с кожей, но без косточек) с корицей, ванильного сахара и тонюсенько нарезанной лимонной корочки. Тесто - слоеное покупное.
Мышка © (06.12.2005 14:12) Прямая ссылка
Мышка © (06.12.2005 14:12) Прямая ссылка
я тоже так делаю для вертут, только с лимоном не пробовала. кроме ванильного добавляю обязательно простой сахар, т.к. яблоки могут быть кисловатыми.
Torry © (06.12.2005 15:12) Прямая ссылка
Torry © (06.12.2005 15:12) Прямая ссылка
в субботу мама пекла:
дрожжевое тесто, яблоки чуть притушила с сахаром и грецкими орехами, добавила распаренный изюм, выложила на тесто, сверху решётка из него же, присыпала сахаром для карамельного налёта и в печь! ВКУСНО!
Кайсик © (06.12.2005 15:12) Прямая ссылка
Кайсик © (06.12.2005 15:12) Прямая ссылка
мой любимый - песочный. только я рецепт точно не помню. где-то так
1 яйцо, 1 желток, 125 гр масла, сода, мука. Тесто тонко(!), только раскатывается плохо:(. а по дну его просто трамбую, а верх из нескольких кусочков "леплю".
начинка - яблоки, корица, сахар.
очень вкусный, только совсем непризентабельный.
ЛТ © (06.12.2005 15:12) Прямая ссылка
ЛТ © (06.12.2005 15:12) Прямая ссылка
я недавно опробовала рецепт (увы, не помню уже, откуда взяла). Получается супер: золотистый, легкий, красивый пирог (я делала с решеткой).
тесто:
100 гр. сахара
1 пакетика ванильного сахара
150 гр. творога
6 ст.л. молока
6 ст.л. раст. масла
соль
2 ч.л. цедры лимона
300 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
начинка - яблоки+корица+сахару немного
Тесто раскатывается не очень хорошо, т.к. получается довольно рыхлым. Печется около получаса.
Grenata © (06.12.2005 16:12) Прямая ссылка
Grenata © (06.12.2005 16:12) Прямая ссылка
Тесто песочное
Низ формы крошкой посыпаешь, потом яблоки кубиками, корица, сахар, орехи грецкие, потом оставшую часть (1/3 теста) посыпаешь, заливаешь это все взбит. белки с сахором и в духовку на мин. 20 - 30 - короче как только белки станут розоватого цвета вынимай - ВКУСНЯТИНА
Луна © (06.12.2005 17:12) Прямая ссылка
Луна © (06.12.2005 17:12) Прямая ссылка
всем спасибо.
Lucky! © (06.12.2005 20:12) Прямая ссылка
Lucky! © (06.12.2005 20:12) Прямая ссылка
