| Форум > Архив "Рецепты" > Ноябрь 2005 года > Соусы! |
Соусы!
Всем здрасте! Подскажите какие-нибудь рецепты соусовдля спагетти быстрого приготовления без мяса.
упсик © (01.11.2005 08:11)
Прямая ссылка
упсик © (01.11.2005 08:11)
сливки с сыром
сливки подогреть, добавить сыр
сметанный
Ложку муки немного поджарить с таким же количеством масла, развести одним стаканом горячего любого бульона, добавить сметану и прогреть (не кипятить!), в конце добавить кусочек сливочного масла, соль и специи
Оливка © (01.11.2005 10:11) Прямая ссылка
Оливка © (01.11.2005 10:11) Прямая ссылка
свежие помидоры и базилик, томатный с морепродуктами, можно тоненько цуккини с чесноком обжарить и смешать со спагетти, сверху сыр, сливчочный с белыми грибами и креветками ( или без)
Kedicik © (01.11.2005 10:11) Прямая ссылка
Kedicik © (01.11.2005 10:11) Прямая ссылка
*паста с тунцом*
томатная пасата, чеснок, банка тунца в масле, острый красный перец (на любителя). чснок и перец поджарит на масле из банки тунца, дбавит тунец, пожарит чуток все вместе, добавит томатн. пасату, сол, перец черный и протушит минут 5.
*паста сон пеперончини*
на масле оливковом поджрит зубок чеснока и несколо острых перчин (свежих или сухих или засоленных), сол.
отварит спагетти и заправит этим осртым маслом.
оба эти соуса подаются без сыра.
Lucky! © (01.11.2005 12:11) Прямая ссылка
Lucky! © (01.11.2005 12:11) Прямая ссылка
оооо, мой любимый томатный.
Пассерую лучок с чесночком, туда нарезанные ошкуренные помидоры, чуть сахара, соли побольше, перец, травки, лавр. лист, иногда том. пасту, ежели помидоры не очень, и на медл. огне помешивая готовится до загустения. По желанию потом бросаю грибочки или цуккини, а когда и все вместе.... и бааааалдееееееюююююю)))))))))
Орхидея Иванна © (01.11.2005 12:11) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (01.11.2005 12:11) Прямая ссылка
