| Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2005 года > Типичная тема!Чего с виноградом |
Типичная тема!Чего с виноградом
Чего сделат с виноградом Изабела?
Сьесть не предлагать.Уже не лизыть.
Вино не предлагать.
Есть гдето ведер 5.:)
балбес © (10.10.2005 09:10)
Можно закатать кампотами!А вообще то вино эт самое самое.
Натали. © (10.10.2005 09:10) Прямая ссылка
изюм?
Кайсик © (10.10.2005 09:10) Прямая ссылка
Кайсик © (10.10.2005 09:10) Прямая ссылка
Мармелад из винограда
2 кг. красного винограда, 1 ст. красного сухого вина.
Промытый виноград заливаем вином и варим на умеренном огне 10-12 минут. Затем ягоды разминаем, отжимаем сок, добавляем в него сахар и увариваем на одну треть.
Чтобы убедиться, что масса достаточно уварилась, надо капнуть горячий мармелад на холодную тарелку - если капля не растекается, то огонь выключаем.
Раскладываем готовый мармелад в баночки и даем остыть.
Затем закрываем крышками и ставим в прохладное место на хранение.
Кайсик © (10.10.2005 09:10) Прямая ссылка
Кайсик © (10.10.2005 09:10) Прямая ссылка
Варенье из винограда( старинный рецепт)
2 кг винограда, 2 кг сахара, 5 стаканов воды.
Из винограда вынуть семечки. Потом в большом плоском тазу сварить сироп положить в него ягоды. Когда ягоды станут мягкими, выложить их на блюдо. На следующий день сироп слить с ягод с сильно уварить. Ягоды сложить в банки и залить сиропом.
Кайсик © (10.10.2005 09:10) Прямая ссылка
Кайсик © (10.10.2005 09:10) Прямая ссылка
Мариноанный виноград
Для маринада: на 1 стакан воды - 1 cт. ложка сахара, 1 стакан уксуса, 2 - 3 гвоздики, корица на кончике ножа, 1/2 ч. ложки соли. Промойте кисти спелого, но твердого винограда, уложите в простерилизованные банки и залейте охлажденным маринадом. (Для маринада: растворите в воде сахар, соль, положите корицу, гвоздику, перец. Все это прокипятите и в конце добавьте уксус.) Банки закройте пергаментной бумагой и обвяжите шпагатом. Храните в сухом прохладном месте.
Кайсик © (10.10.2005 10:10) Прямая ссылка
Кайсик © (10.10.2005 10:10) Прямая ссылка
Ажьырдзы - прохладительный напиток из винограда
Рецепт предоставлен сайтом DP Абхазия
виноград - 1 кг, вода - 7 стаканов, сахар - по вкусу.
Перебранные ягоды зрелого винограда промыть, всыпать в глиняный кувшин, зарытый в землю, залить холодной водой, добавить сахар. Все зто размешать, накрыть крышкой, для герметичности обмазать глиной Срок брожения один месяц. Получается приятный на вкусшипучий напиток, утоляюший жажду. По мере потребления в кувшин доливать столько холодной воды, сколько отлито напитка.
Таким же способом можно приготовить прохладительный напиток из плодов лавровишни (ашымхадзы) и дикой мушмулы (абацвдзы).
Кайсик © (10.10.2005 10:10) Прямая ссылка
Кайсик © (10.10.2005 10:10) Прямая ссылка
не вынимать косточки:)
Это непосильный труд:)
балбес © (10.10.2005 10:10) Прямая ссылка
Вот спасибо:)
Это идея .
Сок так и делали.А добавить сахар и уварить не доперло:))
балбес © (10.10.2005 10:10) Прямая ссылка
представляю, как вкусно получится:)
Кайсик © (10.10.2005 10:10) Прямая ссылка
Кайсик © (10.10.2005 10:10) Прямая ссылка
Сок уже обалденно вкусный!!!
Совсем не похож неа магазинный.
Густой сладкий .И сладость такая фруктовая.
балбес © (10.10.2005 10:10) Прямая ссылка
Цвет какой? Иссиня чёрный с рубином или какой?:)
Кайсик © (10.10.2005 10:10) Прямая ссылка
Кайсик © (10.10.2005 10:10) Прямая ссылка
Сливовый:)
балбес © (10.10.2005 11:10) Прямая ссылка
вернее кишмиш, надо тогда разложить в тени и высушить.
Кайсик © (10.10.2005 10:10) Прямая ссылка
Кайсик © (10.10.2005 10:10) Прямая ссылка
Уже холодно
И изабела с костачками ее на узюм себя не жалеть
балбес © (10.10.2005 10:10) Прямая ссылка
сок очень вкусный получается, только перед употреблением обязательно проварить!
Toxik © (10.10.2005 10:10) Прямая ссылка
Toxik © (10.10.2005 10:10) Прямая ссылка
выкинуть! ненавижу изабелу.
ЛеньТанька. © (10.10.2005 12:10) Прямая ссылка
ЛеньТанька. © (10.10.2005 12:10) Прямая ссылка
зажрались))))
Оливка © (10.10.2005 14:10) Прямая ссылка
Оливка © (10.10.2005 14:10) Прямая ссылка
На халяву досталась.
от халявы отказыватся удачу свою убивать.:)
балбес © (10.10.2005 14:10) Прямая ссылка
Вкусные компот получается, можно яблок добавить
Еще хорошо вино делать.
Мак © (11.10.2005 15:10) Прямая ссылка
Мак © (11.10.2005 15:10) Прямая ссылка
