Форум > Архив "Рецепты" > Сентябрь 2005 года > как разогревают тарелки? |
как разогревают тарелки?
в ресторане приносят некоторые блюда на горячих тарелках (фокаччо там или омлет).. кто знает, как они их там греют? если я посталю тарелку небьющуюся аркопаловскую на эл. горелку, нагретую до 3 из 6 возможных, она не лопнет?
Моталка © (09.09.2005 11:09)
Прямая ссылка
Моталка © (09.09.2005 11:09)
в микроволновке я думаю :)
Umni © (09.09.2005 11:09) Прямая ссылка
Umni © (09.09.2005 11:09) Прямая ссылка
посуда там не греется, только жидкость.. как я думала всегда
Моталка © (09.09.2005 13:09) Прямая ссылка
Моталка © (09.09.2005 13:09) Прямая ссылка
просто влажные тарелки туда надо
я в духовке нагреваю, а муж, когда ему одна тока тарелка нужна, под горячей водой ....
Орхидея Иванна © (09.09.2005 13:09) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (09.09.2005 13:09) Прямая ссылка
о, влажные надо попробовать
Моталка © (09.09.2005 14:09) Прямая ссылка
Моталка © (09.09.2005 14:09) Прямая ссылка
Лопнет скорее всего.
В духовке греют
балбес © (09.09.2005 11:09) Прямая ссылка
балбес © (09.09.2005 11:09) Прямая ссылка
в духовке муторно :)
Моталка © (09.09.2005 13:09) Прямая ссылка
Моталка © (09.09.2005 13:09) Прямая ссылка
пАчему муторно? я делаю так - если в духовке что-то готовилось, то тарелки прям в выкл. духовку ставлю на минуту, она и так горячая, если не готовилось, то пока готовлю на плите, включаю духовку на 50град. и тарелки туда.... эт просто привычка уже, не муторно совсем...
Орхидея Иванна © (09.09.2005 13:09) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (09.09.2005 13:09) Прямая ссылка
привычка
я не хозяйственная, мне всё это утомительно
и от духовки очень жарко (от моей, может, она плохая)
Моталка © (09.09.2005 14:09) Прямая ссылка
Моталка © (09.09.2005 14:09) Прямая ссылка
слышала, что чтоб омлет не садился (или не опадал - как правильно?), его нужно на горячую тарелку выкладывать.
Золотая осень © (09.09.2005 11:09) Прямая ссылка
Золотая осень © (09.09.2005 11:09) Прямая ссылка
дык, а как нагреть тарелку??
Моталка © (09.09.2005 13:09) Прямая ссылка
Моталка © (09.09.2005 13:09) Прямая ссылка
в микроволновке!
Золотая осень © (09.09.2005 14:09) Прямая ссылка
Золотая осень © (09.09.2005 14:09) Прямая ссылка
хм
у меня иногджа они холодные даже если уже еда на них разогрелась
Моталка © (09.09.2005 14:09) Прямая ссылка
Моталка © (09.09.2005 14:09) Прямая ссылка
От микроволн тарелка не нагревается.
Если только конвекцию или гриль.
Но это таже самая духовка.Только совмешеная с микроволновкой.
балбес © (09.09.2005 15:09) Прямая ссылка
балбес © (09.09.2005 15:09) Прямая ссылка
и если на тарелке есть рисунок с использованнием металла, то нельзя греть
Kedicik © (09.09.2005 15:09) Прямая ссылка
Kedicik © (09.09.2005 15:09) Прямая ссылка
Можно
Рисунок просто згорит.
балбес © (09.09.2005 15:09) Прямая ссылка
балбес © (09.09.2005 15:09) Прямая ссылка
микроволновка сгорит:))
Kedicik © (09.09.2005 15:09) Прямая ссылка
Kedicik © (09.09.2005 15:09) Прямая ссылка
шансы есть но маленькие.
Искрят позолотой только первые раза два.
Потом перестают.
Проверено лично.
балбес © (09.09.2005 17:09) Прямая ссылка
балбес © (09.09.2005 17:09) Прямая ссылка
вы уверены? у меня нагревается.
Золотая осень © (09.09.2005 19:09) Прямая ссылка
Золотая осень © (09.09.2005 19:09) Прямая ссылка
а б микре нагрела
Наталка © (09.09.2005 11:09) Прямая ссылка
Наталка © (09.09.2005 11:09) Прямая ссылка
А можно, наверное, под горячей-горячей водой подержать и насухо вытереть тряпкой.
Nora © (09.09.2005 11:09) Прямая ссылка
Nora © (09.09.2005 11:09) Прямая ссылка
можно тот же омлет в процессе довода до готовности этой тарелкой накрыть вместо крышки, напрмер.. но тарелка будет влажная тогда :)
Моталка © (09.09.2005 13:09) Прямая ссылка
Моталка © (09.09.2005 13:09) Прямая ссылка
есть специальный аппарат для подогрева тарелок
Kedicik © (09.09.2005 12:09) Прямая ссылка
Kedicik © (09.09.2005 12:09) Прямая ссылка
а дома никак?
Моталка © (09.09.2005 13:09) Прямая ссылка
Моталка © (09.09.2005 13:09) Прямая ссылка
Для этого есть специальный нагреватель: http://www.deshevle.ru/price/external_information.asp?Nm=подогреватель&SrchTp=0&submit.x=26&submit.y=18&IDPd=20629
wolna © (09.09.2005 12:09) Прямая ссылка
wolna © (09.09.2005 12:09) Прямая ссылка
о, мерси!
похоже, мне не до такой степени приспичило, чтобы отдельную технику покупать :)
Моталка © (09.09.2005 13:09) Прямая ссылка
Моталка © (09.09.2005 13:09) Прямая ссылка
можно тарелку в микровольновке нагреть!
MaryPoppins © (11.09.2005 18:09) Прямая ссылка
MaryPoppins © (11.09.2005 18:09) Прямая ссылка