Форум > Архив "Рецепты" > Июль 2005 года > Уха |
Уха
Футя, проконсультируй про уху. Мне в походных условиях надо на костре и все такое. Как делать а?
Лепет © (05.07.2005 14:07)
Прямая ссылка
Лепет © (05.07.2005 14:07)
тебе как костер сложить или рецепт:)
Футя © (05.07.2005 15:07) Прямая ссылка
Футя © (05.07.2005 15:07) Прямая ссылка
да также как обычно она делается:) мы в походе всегда харчо готовим - супер получается!
золотая осень © (05.07.2005 15:07) Прямая ссылка
золотая осень © (05.07.2005 15:07) Прямая ссылка
Лепет, я тебе все отправила:) если что не так жалуйси:)
Футя © (05.07.2005 15:07) Прямая ссылка
Футя © (05.07.2005 15:07) Прямая ссылка
делали так, в котелок воду, в воду выпотрошенную рыбку, сразу лук+морковь+перец черный молотый, закипело, бросаем порезанную картошку, закипело - посолить, влить 100 гр водки, перед самым-самым снятием котелка с огня всунуть и высунуть буквально на 1 секунду горящую дровеняку (для аромата костерка). это именно вариант "походной" ухи.
ну и после снятия с огня, если есть мелко-порезанная зелень, посыпаем, закрываем крышкой, даем постоять минут 10. готово! :)))))
Toxik © (05.07.2005 16:07) Прямая ссылка
Toxik © (05.07.2005 16:07) Прямая ссылка
а я читала, что сначала из рыбной мелочи варят как бы основу. а потмо в нее уже хорошую рыбу
Kedicik © (05.07.2005 16:07) Прямая ссылка
Kedicik © (05.07.2005 16:07) Прямая ссылка
у нас были обычные "бычки", кидали вместе с головой :)))
Toxik © (05.07.2005 16:07) Прямая ссылка
Toxik © (05.07.2005 16:07) Прямая ссылка
главное водки не забыть добавить)))
mmm © (05.07.2005 16:07) Прямая ссылка
mmm © (05.07.2005 16:07) Прямая ссылка