Форум >  Архив "Рецепты" >  Март 2005 года >  есть кусок Форели!

есть кусок Форели!

подскажите суппер рецептик (мужа удивить) я хотела просто пожарить с лимончиком жду!
april © (14.03.2005 18:03)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


форель "ан папийот" (в папильотках))))) овощи (лук-порей, морковь, сельдерей) нарезать тонкой соломкой, потушить, добавив сок имбиря, соль-перец, минут 7, выложить на 4 круга бумаги для запекания (фольга тоже пойдет), каплю соевого соуса, сверху форель, посолить, поперчить, закрыть бумагу (или фольгу), как вареник или пельмень защипываете (большой такой "вареник" получается, воздух там нужен), и в духовку минут на 7-8 (не передержите!!!) Орхидея Иванна © (09.03.2005 Ср 14:13)
Орхидея Иванна © (14.03.2005 18:03)
Прямая ссылка

спасибо! на взгляд должно выйти просто суппер!
april © (14.03.2005 18:03)
Прямая ссылка

сок из имбиря так добывать - корень на терке крупной, потом просто эту массу отжать (только осторожно, если кожа чувствительная, обжечь может, можно через марлю или полотенце)
Орхидея Иванна © (14.03.2005 18:03)
Прямая ссылка

5-6 крупных картофелин отварить до почти готовности, натереть на крупной терке, на сковороде растопить масло слив., выложить слой из половины картошки, на него листья шпината, на них 3 филе форели, опять шпинат, затем оставш. пюре. Ой, да, рыбу посолить и перцем её, перцем. Поджарить на умерен. огне минут 5-7, затем перевернуть и другую сторону то же время, подавать сразу. Переворачиваю я так - сверху на запеканку кладу тарелку диаметром со сковороду, ладонь на тарелку, и переворачиваю сковороду - осторожно.
Орхидея Иванна © (14.03.2005 18:03)
Прямая ссылка

тоже суппер! спасибо! а масло не вытекает когда переварачиваещь?
april © (14.03.2005 18:03)
Прямая ссылка

а его совсем чуть надо, оно в картофель впитывается, сковорода сухая остается, поэтому когда переворачиваешь, нужно еще смазать
Орхидея Иванна © (14.03.2005 18:03)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору