| Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2005 года > Тортик понравился) |
Тортик понравился)
Сметанно-медовый который))
Только по тому рецепту, что тут давали, есть недочеты.
Вообщем, кто не видел - делюсь. все очень просто и очень вкусно!
Надоть - 2 ст.муки, 3-4 яица, 1 ст.сахара, 1 чл. соды, 200 гр сметаны, 200 гр меда, орехи (около полстакана).
Берем миксер, взбиваем яица с сарахом (сугубо ИМХО - надо больше трех класть, что бы пышнее было), добавляем мед, соду и сметану, взбиваем. Потом муку. Разбиваем все комочки. Под коненец мелкорубленные орехи. я просто толку их в кружке как могу. Можно грецкий (по умолчанию), для любителей др. орехов - миндаль, лесной и тд. Все перемешали и в форму. Форма должна быть около 25 см. если меньше - выйдет за края (два коржа надо печь).
В духовку на 200 гр (220 многовато). Что бы сверху торт у вас не сгорел, накройте его фольгой, а за 5-7 минут откройте! он подрумянется.
Вытащили, отудили. Разрезали на два коржа.
Крем - очень вкусно с этим тортом идет такой крем: сгущенное варенное молоко и сметана! ту, что добавляли в торт. У меня вышло полбанки крема и гр 120 сметаны. Оригинально. Жидковато, зато отлично пропитывает коржи. я пропитываю отдельно, а потом складываю друг на друга. И сверху чуть намазала для виду)) вообще, вышло ничего так. муж даже на работу взял)
Советую)
Фото в следующий раз!
БеSSтия © (15.01.2005 17:01)
Пасиб, пойду сделаю, а то к чаю ниче нету, и бабок нету
Алиска © (15.01.2005 19:01) Прямая ссылка
ну и как?
БеSSтия © (17.01.2005 09:01) Прямая ссылка
