| Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2005 года > Паэлья |
Паэлья
Кто-нибудь умеет ее готовить? подскажи)) хочу в дом.условиях
Basya © (18.01.2005 17:01)
Прямая ссылка
Basya © (18.01.2005 17:01)
паэлья из морепродуктов :)
в чугунок, гусятницу или глубокую сковродку наливаешь масла и бросаешь туда морковку, лук и чеснок крупно презанные, обжариваешь немного и вытаскиваешь их
далее в это масло высыпаешь килограмм "Морского коктейля", лук репчатый порезанный и морковку порезанную мелко же и обжариваешь до золотистого цвета
потом добавляешь рис (стакана 2-3) в зависимости от желаемых пропорций и заливаешь водой так чтобы покрывало все это дело и на медленном огне доводишь до готовности
Получается очень вкусно
Можно сделать и попроще, приготовить все отдельно, т.е. сварить гадо, обжарить лук-морковку на сковородке, сварить рис и потом все это перемешать и немного протушить вместе
Umni © (18.01.2005 17:01) Прямая ссылка
Umni © (18.01.2005 17:01) Прямая ссылка
