Форум >  Архив "Рецепты" >  Октябрь 2004 года >  Паштет из печени кто готовит?

Паштет из печени кто готовит?

поделитесь рецептом, плиzzzzzzzzz.
Анита без целлюлита © (13.10.2004 11:10)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


Печень обваливаю в муке, слегка обжариваю, туда же лук, морковь кусками, тушим все до готовности. Варим яйца. Крутим через мясорубку 2 раза + сливочное масло. Все на глаз.
Тт © (13.10.2004 11:10)
Прямая ссылка

Спасибо всем!!!
анитабез целлюлита © (13.10.2004 12:10)
Прямая ссылка

я обжариваю печеень до готовности, через мясорубку, обжарить лук и тоже через мясорубку. смешать, посолить. я люблю добавлять майонез
Марфа © (13.10.2004 11:10)
Прямая ссылка

а, еще яйца туда же и печень перед жаркой обвалять в муке
Марфа © (13.10.2004 11:10)
Прямая ссылка

а я слышала еще масло сливочное добавляют
Kulelya © (13.10.2004 11:10)
Прямая ссылка

Я тушу - так она сочнее, потом перемалаваю с отварной морковью, маслом и зеленью, чтобы хорошенько смешалось и оставляю застывать. На кг. печени штуки 4 средних морковок, пачка масла, зелень по вкусу.
Апельсина © (13.10.2004 12:10)
Прямая ссылка

отварить два вида печени, обжарить лук+чеснок+ че еще хочешь( грибы, например). все это в комбайн, зелень, кусочек масла( майонез). потом в формочку, верх украсить лимонной долькой и в холодильник. вкусно!)))
пролетающая Gretta © (13.10.2004 12:10)
Прямая ссылка

А если печень 1-го вида или 3-х?
Тт © (13.10.2004 13:10)
Прямая ссылка

нет! только 2х!!!
Kulelya © (13.10.2004 13:10)
Прямая ссылка

так как удобнее)))))) мне так вкуснее)
пролетающая Gretta © (13.10.2004 14:10)
Прямая ссылка

Очень вкусный рецептик из куриной печени: - отварить печень с лавр. листом, - смолоть в блендере, добавить сливки, коньяк хороший, немного слив. растопленного масла,перемешать, фисташки (можно и без них), выложить в форму сверху залить слив. маслом и в холодильник. На самом деле очень вкусно, причем именно коньяк добавляет очень нежный привкус.
tttt © (13.10.2004 16:10)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору