Форум >  Архив "Рецепты" >  Октябрь 2004 года >  На конкурс - суп

На конкурс - суп

Надо: на кастрюлю 3-4 литра: 2-3 сырка плавленных для супа (они так и называются; я брала с луком, есть еще и с грибами, но говорят что они не очень) 2 банки рыбных консервов (лучше всего лосось, горбуша не очень, можной сайру еще) а лучше всего отварить настоящую семгу 6-7 средней величины картофелин 1-2 помидора 1 перец 1 морковку (я ее ле люблю, так что не клала - вообще она на любителя) 2 луковицы соль, перчик, лавровый лист по вкусу Наливаешь в кастрюлю воды, доводишь до кипения, бросаешь туда сырки плавленные (не важно в каком виде их класть - они все равно разварятся), лаврушку, перчик (можно горошком, если не любишь горошком то такой обыкновенный черный молотый). режешь картошку как на суп, то бишь таким средними ломтиками и бросаешь в воду. Дальше режешь лук мелко, наливаешь в сковородку раст. масло и обжариваешь лук, надо чтобы он немного обжарился, потом режешь мелко перец и трешь на терке морковку, бросаешь в лук (не забудь постоянно помешивать). в последнюю очередь мелко режешь помидоры и тоже в сковородку. И тушишь это все 3-4 мин. Пока у тебя это все жарилось картошка в супе почти сварилась, пробуешь ее на вкус и если она почти (!!!) готова, и кладешь в суп овощную смесь. Перемешиваешь, пробуешь (надо обязательно посолить, токо смотри не пересоли), суп у тебя должен прокипеть 5 мин . Дальше открываешь консервы и очищаешь их от костей. Кладешь в суп (я туда и воду, в которых консервы была, тоже добавила). Перемешиваешь, опять пробуешь и если не солено то солишь. И на небольшой огонь. И минут 10 он должен повариться. В самом конце я добавила еще сливочного масла (гр 50). И все. Если есть желание то можно сделать сухарики (из хлеба) в духовке и туда.
Zvezdochka © (08.10.2004 10:10)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


всё-таки сливочный суп из сёмги от Летней мне больше импонирует:)
Donna Душечка © (08.10.2004 10:10)
Прямая ссылка

я думаю это в раздел на скорую руку можно отнести:-))))
Zvezdochka © (08.10.2004 11:10)
Прямая ссылка

быстро-дешево-сердито? Сколько консервы стОят-то?
Donna Душечка © (08.10.2004 11:10)
Прямая ссылка

Консервы 30-35 рэ:-)))
Zvezdochka © (08.10.2004 11:10)
Прямая ссылка

ну тада конечно:)))
Donna Душечка © (08.10.2004 12:10)
Прямая ссылка

у нас от 10 крон, 2 сырка чуть подороже выйдут. Я бы тоже отнесла этот рецепт в быстро-просто. У меня очень похожий рецепт есть в книге "Мужчина на кухне" :) - а там как раз оптимальные по времени и ценам рецепты собраны. Спаисбо за подробное описание
Jane-Kulinarka © (08.10.2004 14:10)
Прямая ссылка

а 2 сырка у нас 25 рэ:-))) так что спец не примерно 100 рублев получается. на 2 дня по моему вполне:-)))))
Zvezdochka © (08.10.2004 14:10)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору