| Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2004 года > Кто знает |
Кто знает
супец из кислой капусти какой-нибудь, подскажите!
Стрелка © (12.10.2004 17:10)
Прямая ссылка
Кажись щи из нее делают. А я только пирог знаю)
Тт © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
Щи из квашенной капусты с грибами
В бульон (я предпочитаю куриный) добавляем мелко резанную картошку. Пока она там варится на сковороде на сливочном масле обжариваем репчатый лук, чуть моркови, грибы (соленые, замороженные, консервированные, свежие). Когда грибы готовы, добавляем квашенную капусту и слегка томим (около 5-7 минут). Соль, перец, приправы по вкусу, мне нравится сюда хмели-сунели добавить. Картошка в бульоне должна за это время свариться, добавляем в бульон все, что есть на сковородке, лавровый лист, минут 10-15 это еще киит на медленном огне.
И можно разливать в тарелки. подавать со сметаной.
Приятного!
Маугли © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
нафиг суп... голубцы из кислой капусты - самое то...
Future Mrs Okpetu © (13.10.2004 02:10) Прямая ссылка
Стрелка © (12.10.2004 17:10)
ну так щи (суточные) из кислой капусты свари:)
Кайсик © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
Кайсик © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
Это на той неделе варила, и с грибами на позатой, и чего-то ничего больше в голову не приходит, а на капусту пробило...
Стрелка © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
Стрелка © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
Кажись щи из нее делают. А я только пирог знаю)
Тт © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
рассол приноси на Клео с утра!
юкси © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
юкси © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
Само собой!
Стрелка © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
Стрелка © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
тогда потуши её в пиве и сосисками:)
Кайсик © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
Кайсик © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
Идея! Спасибо! Как раз колбаски охотничьи завалялись, а спирт, чтобы их обжигать, не завалялся
Стрелка © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
Стрелка © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
можно ещё тмин добавить
Кайсик © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
Кайсик © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
В конце?
Стрелка © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
Стрелка © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
в середине:)
Кайсик © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
Кайсик © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
Щи из квашенной капусты с грибами
В бульон (я предпочитаю куриный) добавляем мелко резанную картошку. Пока она там варится на сковороде на сливочном масле обжариваем репчатый лук, чуть моркови, грибы (соленые, замороженные, консервированные, свежие). Когда грибы готовы, добавляем квашенную капусту и слегка томим (около 5-7 минут). Соль, перец, приправы по вкусу, мне нравится сюда хмели-сунели добавить. Картошка в бульоне должна за это время свариться, добавляем в бульон все, что есть на сковородке, лавровый лист, минут 10-15 это еще киит на медленном огне.
И можно разливать в тарелки. подавать со сметаной.
Приятного!
Маугли © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
Спасибо!
Стрелка © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
Стрелка © (12.10.2004 17:10) Прямая ссылка
щи из кислой капусты с сушеными грибами.
$ © (12.10.2004 18:10) Прямая ссылка
$ © (12.10.2004 18:10) Прямая ссылка
нафиг суп... голубцы из кислой капусты - самое то...
Future Mrs Okpetu © (13.10.2004 02:10) Прямая ссылка
