| Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2004 года > я тут подумала... |
я тут подумала...
после разговора с Моталкой о кубиках :)
Все-таки интересно, как так получилось, что современная кухня в России и сопредельных странах так завязана на майонез? Кубики просто отдыхают...
Мне кажется, что это началось в России уже после войны, точнее, в 60-е годы (поправьте, кто знает лучше), надо бы спросить у бабушки, если она помнит.
Ведь когда карточки отменили, народные массы постепенно перестали жить голодно, появилась возможность накрыть стол к празднику. Изысканных специй не было, а майонез давал пикантный вкус и постепенно стал идеальной заправкой.
Я не говорю, что все поголовно его едят, но общее впечатление, что он везде, во всех рецептах, что горячие блюда, что закуски :) Даже торт есть из майонеза...
Когда я жила в России, у меня майонез в холодильнике был всегда... а теперь смотрю на ситуацию со стороны и удивляюсь...
Кто что думает?
Изба-читальня © (17.10.2004 15:10)
вот после перестройки специи появились разные, так и рецепты стали появляться в ходу такие, гдео нужны специи, о которых я раньше и не слышала...
Изба-читальня © (17.10.2004 15:10) Прямая ссылка
Изба-читальня © (17.10.2004 15:10) Прямая ссылка
