| Форум > Архив "Рецепты" > Сентябрь 2004 года > блинчики |
блинчики
подсказите позал, рецепт блинов из кабачка, спасибо:)
Olga © (15.09.2004 13:09)
Прямая ссылка
Olga © (15.09.2004 13:09)
я на глаз делаю. Кабачки (без кожицы) на мелкую тёрку, одно яйцо, соль, мука. Всё довести до состояния жидкого теста и выпекать.
Ещё можно лук туда же мелко порезать, но тесто тогда погуще и как оладьи будут.
Кайсик © (15.09.2004 13:09) Прямая ссылка
Кайсик © (15.09.2004 13:09) Прямая ссылка
да, и в тесто для блинчиков добавить жидкость! Молоко или вода:)
Кайсик © (15.09.2004 13:09) Прямая ссылка
Кайсик © (15.09.2004 13:09) Прямая ссылка
а вот рецепт из Инета:
Блинчики из кабачков
Для приготовления потребуется:
300 г очищенных кабачков
2 яйца
1/2 стакана муки
2 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки кефира
1 чайная ложка сахаpa
1/4 стакана разрыхлителя для теста
Способ приготовления:
Кабачки очистить извлечь семена измельчить в миксере или натереть на мелкой терке. Добавить все остальные продукты и взбивать в миксере еще 2-3 минуты накрыть и оставить на 10 минут. Разогреть блинницу в каждое углубление налить 2-3 столовые ложки теста и выпекать по 1-2 минуты с каждой стороны. Подать со сметаной.
Кайсик © (15.09.2004 13:09) Прямая ссылка
Кайсик © (15.09.2004 13:09) Прямая ссылка
что-то по поводу такого количества разрыхлителя "меня терзают смутные сомненья"
Flower © (15.09.2004 13:09) Прямая ссылка
Flower © (15.09.2004 13:09) Прямая ссылка
имхо. лучше делать оладьи, а не блинчики)
Kedicik © (15.09.2004 13:09) Прямая ссылка
Kedicik © (15.09.2004 13:09) Прямая ссылка
а они и получаются почти оладьи. Я тоже люблю маленькие, чуть толстенткие:)
Кайсик © (15.09.2004 13:09) Прямая ссылка
Кайсик © (15.09.2004 13:09) Прямая ссылка
аха:) мням
Kedicik © (15.09.2004 13:09) Прямая ссылка
Kedicik © (15.09.2004 13:09) Прямая ссылка
Я добавляю кефир. Только не био
Динго © (15.09.2004 13:09) Прямая ссылка
Динго © (15.09.2004 13:09) Прямая ссылка
