Форум > Архив "Рецепты" > Август 2004 года > Осетрина - прошу совета по рпиготов |
Осетрина - прошу совета по рпиготов
Помогите пожалуиста, дайте хороший рецепт по приготовлению осетрины на сковородке.
ol787 © (16.08.2004 14:08)
Прямая ссылка
ol787 © (16.08.2004 14:08)
Да все как с обычной рыбкой, только лимончиком пообильнее сбрызгивай и жарь не очень долго, можно без крышки.
Рыжая © (16.08.2004 15:08) Прямая ссылка
Рыжая © (16.08.2004 15:08) Прямая ссылка
спасибо, но хочется что нибудь с каким нибудь соусом. OL
ol787 © (16.08.2004 15:08) Прямая ссылка
ol787 © (16.08.2004 15:08) Прямая ссылка
Соус: на сковороде в маслице сливочном обжариваешь чеснок, дольки 3-4, вливаешь сливки, мешаешь, добавляешь немного муки (лучше предварительно размешать в воде, чтоб не было комочков), и в соус добавляешь очищенные креветки (немного), даешь чууууутка закипеть (1 секунду) и снимаешь с огня. Остудила и поливаешь рыбку. Мням.
ЗЫ, муки совсем капельку, остывая соус густеет
Кошка Лена © (16.08.2004 15:08) Прямая ссылка
Кошка Лена © (16.08.2004 15:08) Прямая ссылка
очень вкусненький рецепт. спасибочки.
ol787 © (16.08.2004 16:08) Прямая ссылка
ol787 © (16.08.2004 16:08) Прямая ссылка
Удачи!!!!
Кошка Лена © (16.08.2004 17:08) Прямая ссылка
Кошка Лена © (16.08.2004 17:08) Прямая ссылка
Я больше всего люблю с хреном :))
СмороДинка © (16.08.2004 20:08) Прямая ссылка
СмороДинка © (16.08.2004 20:08) Прямая ссылка
Просто пожарь перед подачей побрызгай лимоном!
Ольвия. © (16.08.2004 15:08) Прямая ссылка
Ольвия. © (16.08.2004 15:08) Прямая ссылка