1 стакан кефира
1 стакан майонеза
3 яйца ( я кладу 2)
1 ч.ложка соды
чуть соли
1,5 стакана муки
Тесто должно быть как современная густая сметана
НА сковороду, лучше с пищевой бумагой, есть оказывается такая, выливаем 2/3 теста, сверху начинку, потом остальное тесто. В духовку на 30 минут.
Начинка: консервы рыбные ( сайра) + побольше лука + рис
или куриные грудки + побольше лука + рис
или ( сейчас делаю) капуста + побольше лука.
Обалденно вкусно.
Делала еще с яблоками, но тогда приходиться посыпать сахаром и тесто получается плотное, на любителя, но мне понравилось.
crow,
(30.11.2004 Вт 17:50)
|