никак не настрою приготовление ежиков - если рис отварить, то он не ежится а тут сделала с сырым (вернее минут 5 варила только) так пока он протушился и стал топорщиться пересушились сами ежики (несмотря на подливку) как все-таки полагается - с сырым рисом или с отваренным уже