Недорого, но очень вкусно получилась: печонку наразеть на довольно тонкие полоски, посолить-поперчить, обвалять в муке, обжирить до полуготовности (чтобы сок розовый еще выступал). Отварить грибы (я варила белые и шампиньоны), затем грибы порезать на мелкие кусочки и прожарить с луком. Печонку и грибы с луком положить в кастрюльку и залить соусом: 2/3 грибного отвара, 1/3 сметаны (можно и больше), чайная ложка томат-пасты и чайная ложка сахара. Тушить в течение 20 минут. Кэтти (11.04.2007 Ср 11:54) |
|
Данное сообщение находится в архиве форума. Ответы на него уже не принимаются. |