Говядина

помогите...
есть кусок филея, кг на полтора,
нужно запечь в духовке.
Вопрос - в чем и как ее мариновать чтобы точно мягкая была?
Времени есть часов 8...

Меланж © (31.03.2006 Пт 13:48)

Данное сообщение находится в архиве форума. Ответы на него уже не принимаются.