ЖОРЖИКИ.
500г творога, 500г маргарина, 1 стак. сахара. 0,5 ч.л. соды(погаш. уксусом), 2 стак муки.(можно доб. ванилин)
Вымешать. Отщипывать по кусочку тесто, катать шарики, потом- скалкой- лепешку(можно. чтоб края неровными были), посыпать сахаром, свернуть пополам(чтоб полумесяц получился). опять сахаром , и опять пополам(четвертинка получится)
Выложить на противень( не нужно смазыввать маслом!), сверху помазаь яйцом взбитым- кисточкой или спонжиком-- и в нагретую духовку. до светло- коричневого цвета. Снимать еще теплыми, сверху- сах пудрой.
Амстер
© (01.11.2005 Вт 11:44)
|