жены молчат, может, здесь больше любителей самодельного творога
может, кто знает
я летом делала творог из фермерского молока, покупала, ставила заквашиваться, потом водяная баня.. обычно на водяной бане как раз шло уже такое конкретное отсекание - сыворотки от всего остального
тут на днях заказал фермерское молоко в другом источнике)
поставила банку - оно у меня само ТАК осеклось, что показалось, что греть уже и смысла нет
творог получился оч вкусно, но куда более влажный
без подгорева вот можно делать, или греть по каким-то причинам все же обязательно
и еще.. что за разница такая в молоке? почмеу так происходит?
киса
© (12.09.2012 Ср 10:43)
|