Тесто на пельмени

Поделитесь, пожалуйста, своими реецптами с пропрциями))

Я уже интеерсовалась, реецпты предлагаются самые разные, на воде, молоке, сметане, с добавлением яиц...

Что дают молоко или сметана тесту?

Зачем добавляют яйца?

Мне хотелось бы, чтобы тесто было мягкое и эластчное, чтобы легко было лепить))

В раздумьях, из какого к-ва мяса нудно делать тесто на 5 человек хорошо поесть?

киллограмм или полкило хватит?

И сколько теста мне для этого к-ва нужно?

Заранее весм спасибо))

Кэрри_40 © (24.07.2012 Вт 09:05)

Данное сообщение находится в архиве форума. Ответы на него уже не принимаются.