Подскажите, пожалуйста, как приготовить варенье из малины. Но без закатки (не умею). И вообще первый раз имею дело с заготовками...
Нашла рецепт на 1:1 (сахар, малина), дать постоять 2-3 часа, потом на медленном огне подержать 40 мин, дать закипеть и разлить в банки. Банки простерилизую, а потом просто крышкой закрыть? И вопрос какой: полимерной или металлической? Или придется покупать прибор для закрутки все-таки?
Спасибо большое, извините, если что, за глупые вопросы(
Ирина
(18.07.2012 Ср 13:28)
|