Этот тоже был на день рождения дочки, но для взрослых
Основа:
200 грамм печенья Дижестив (или обычное российское типа юбилейного)
80-100 грамм сливочного масла
Крем:
400 грамм творожной пасты (я брала Валио 3%, в прошлый раз брала 0%)
200 мл жирных сливок
100 грамм сахара
ванильный сахар
20 грамм желатина (у меня был быстрорастворимый)
1 лайм (нужен сок и цедра)
Основа:
раскрошить печенье и смешать с растопленным маслом, утрамбовать в разъёмную форму с бортами
Поставить в разогретую духовку на 10 минут, 200 градусов. Потом пусть остынет.
Крем:
Взбить сливки с сахаром+ваниль, добавить творог, ввести подготовленный желатин, сок лайма и цедру.
Залить кремом бисквит, верх украсила клубничной "паутиной". Поставить на холод.
Когда всё застынет, аккуратно ножом провести по стенкам разъёмного кольца и снять его.
Кайсик © (25.05.2011 Ср 00:08)
Данное сообщение находится в архиве форума. Ответы на него уже не принимаются.