Опрос по бульону

Начитавшись про то, что НАДО сливать первый мясной и рыбный бульоны, задумалась, я никогда не сливала, единственное убирала сверху "накипь"

кто сливает первый бульон?
Потом мясо опять кипятком заливать? или холодной водой?

Данное сообщение находится в архиве форума. Ответы на него уже не принимаются.