Как и обещала, вот рецепт
Обычно для пасхи используют сырые яйца, я не рискую. Курятника у меня нет, поэтому я делаю пасху без яиц. Рецепт подобран в инете, возможно кто-то его узнает))
Пасха со сгущенкой
1 кг творога
200 грамм сливочного масла
2 банки сгущенки
300 грамм кураги
250 грамм миндаля
изюм
корица
Сгущенку варить 1,5 часа в банках. Замачиваем курагу, обжариваем миндаль. Разминаем творог с маслом и сгущенкой, мешаем только в одну сторону, по часовой стрелке (можно и в блендере). Затем добавляем мелко нарезанную курагу и измельчённый миндаль. Стенки формы для пасхи устилаем марлей и укладываем туда полученную творожную массу. Сверху ставим гнет, чтоб из творога вышла лишняя влага. Ставим в холодильник на двое суток. Освобождаем от формы, посыпаем корицей и изюмом.
,
Оливка
© (28.04.2005 Чт 10:07)
|