Свинина, замаринованная в смеси мисо-пасты, саке, мирина и тёртого имбиря. Стейки мариновались сутки, потом обжаривались несколько минут на сковородке. Получилось неожиданно вкусно и очень мягко, хотя мясо было не жирное совсем :)
Сегодня буду делать в гриле шашлычки из куриного мяса, снятого с ножек и замаринованного похожим образом :)))
Felicity © (11.01.2011 Вт 14:49)
Данное сообщение находится в архиве форума. Ответы на него уже не принимаются.