Рецепт известен многим как, но посоветую и тем, кто не пёк его. Получается домашний, простой, но душевный пирожок-коврижка
Надо взять:
1 стакан любого варенья (у меня был наш домашний сливовый джем)
1 стакан кефира
1 ч.л. соды
2 стакана муки
2 яйца
0,5 стакана сахара
В варенье положить соду и перемешать, пойдёт реакция (дочка сказала ОГО!, когда увидела ), пусть постоит пару минут.
Потом добавить всё остальное, перемешать и вылить в форму. Я брала фигурную силиконовую для кекса.
Выпекается на 200 градусах, готовность проверяйте деревянной палочкой.
Можно вдоль разрезать на коржи и пропитать сметанным кремом, но мне и без него вкусно:)
Кайсик
© (09.12.2010 Чт 20:26)
|