вчера купила первый раз в сезоне лисички, вот такое приятное блюдо для легкого летнего ужина:)
лисички смешиваем в миске с оливковым маслом и свежим тимьяном.. обжариваем ( в оригинале в духовке 6 минут запекаем, но мне лениво было в жару духовку греть ради 6 минут:)
тонкие полоски панчетты обжариваем и выкладываем на салфетки
делаем яйца пашот
выкладываем это все на микс салатов или руколлу, заправленную винегретом, и поедаем вместе с подтостенной чабаттой , натертой чесноком после обжаривания. я брала с оливками:))
Kedicik
© (09.06.2010 Ср 12:21)
|