Гуляш

я как-то спрашивала здесь, что приготовить из говядины просто и быстро, посоветовали гуляш. я приготовила по рецепту, как написали, получилось и получилось вкусно. тушить пришлось не долго (я почему-то думала, что чтобы говядина была мягкой, ее часа 3 тушить надо) 1ч 20 мин.
Спасибо!

заодно спрошу, про запекание овощей.
иногда в общепите подают вкусно запеченые овощи, пробовала запечь в духовке на протвине, получилось как-то не очень. Может подскажите какие-нибудь секретики как бы повкуснее можно запечь овощи?

Mersedes1515 (19.02.2010 Пт 10:16)