| Форум > Архив "Живой уголок" > Сентябрь 2012 года > А мы за грибами ездили!)) |
А мы за грибами ездили!))
Никогда столько белых за один раз не собирали - на троих 15 ведер за 2 часа! И это только белые, других не брали)))
Ханина мама © (04.09.2012 15:09)
15 ведер*?????? как вы это несли???????
Kedicik © (04.09.2012 15:09) Прямая ссылка
или вы ходками к машине потом7??
Kedicik © (04.09.2012 15:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 15:09) Прямая ссылка
да это все почти в пределах видимости от машины! я знаю, что верится с трудом - сама в шоке!
Ханина мама © (04.09.2012 15:09) Прямая ссылка
Ханина мама © (04.09.2012 15:09) Прямая ссылка
обалдеть. а куда вы их в таком количестве?
Kedicik © (04.09.2012 15:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 15:09) Прямая ссылка
так заморозили и замариновали на зиму! просто все сделали за одну ездку, больше уже не поедем.. если только опят немножко))
Ханина мама © (04.09.2012 15:09) Прямая ссылка
я хочу маму убедить мариновать, пока не ведется)
но много в сушку
Kedicik © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
я предпочитаю просто замораживать, ибо мариновать не умею.. у нас все шляпки в заморозку пошли, а ножки мама замариновала..
Ханина мама © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Ханина мама © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
ну вообще шляпки обычно в маринад)
Kedicik © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
ну и сушеные очень ароматные, зимой хорошо и в суп, и борщ, и рагу
Kedicik © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
да я опять же - только из-за собственной лени, с заморозкой возни меньше!
Ханина мама © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
нееее.. ножки вкуснее! они такие плотные, упругие!
Ханина мама © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Ханина мама © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
ну вообще нет) и они не всегда плотные к тому же. ну и по классике только шляпки
Kedicik © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
а мы вот такие оригиналы)) а ножки все были прям "хрустящие"
Ханина мама © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Ханина мама © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
сушить лучче для сохранения грибного духа!!!!!!!!!!!!
я про белые грибы ))))
Яга © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Яга © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
да, я от заморозки практически отказалась
Kedicik © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
я морожу такие , уже зрелые грибы, где споры уже мягкие стали
а те где все еще белое и твердое, то я приспособилась сушить в духовке на низких температурах с поддувом
где то на 60 градусах
сразу на трех листах
Яга © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Яга © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
у родителей электросушилка есть, а когда жаркая погода- просто на солнце , еще лучше получаетя
Kedicik © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
и так тоже можно))))
Яга © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Яга © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
вот! надо электросушилку купить! а то у меня с сушкой в духовке не сложилось как-то.. то сожгу, то недосушу - вот и плюнула на это дело..
Ханина мама © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Ханина мама © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
у тебя наверное газовая духовка да ??
в ней сложно приспособицца
у меня то электрическая
на листах , а листы застилаю бумагой для выпечки , низкая температура , открытая дверь, и поддув
нормально так )))
только вся квартира прованивает грибами ))))))))))
Яга © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Яга © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
теперь уже электрическая, купила недавно))
Ханина мама © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Ханина мама © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
аа в ней легко сущить
тока их надо перемешивать изредка - полчаса посушились - перемешать
часа за 2 высыхают
Яга © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Яга © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
ну.. теперь уже до следующего года))
Ханина мама © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Ханина мама © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
дай нам от зависти то поворчать ))))))))
что мол а вот так то было б лучче
мы без грибов, нам остаецца тока зубами клацать)))))
Яга © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Электросушку надо тебе. Маме на ДР подарили, она все говорила зачем она мне, а теперь сушит и грибы, и фрукты
БАБАйка © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
БАБАйка © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
а вот такое чудо вообще не попадалось ни разу - 7 белых грибов растут кучкой))
Ханина мама © (04.09.2012 15:09) Прямая ссылка
ну и ну!!!!!!!
Kedicik © (04.09.2012 15:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 15:09) Прямая ссылка
такими кучами только маслята видела)
Kedicik © (04.09.2012 15:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 15:09) Прямая ссылка
эта же "кучка" поближе
Ханина мама © (04.09.2012 15:09) Прямая ссылка
мощно)
Kedicik © (04.09.2012 15:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 15:09) Прямая ссылка
дружная семейка!
Fri:ДА © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Fri:ДА © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
здорово)добытчики)
Мама_мальчишек © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Мама_мальчишек © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
а вот такой грибок нашла в нашем парке недавно (оччень вкусный супец был из него)))
Ханина мама © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Ханина мама © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
ой, фотку забыла!
Ханина мама © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Мама с малышом))
Fri:ДА © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Fri:ДА © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
а мне показался на ежика похожим))
Ханина мама © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Ханина мама © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
песик! (если как профиЛь рассматривать) :)
Bastet © (04.09.2012 17:09) Прямая ссылка
Bastet © (04.09.2012 17:09) Прямая ссылка
Это ж подберезовик вроде)))
БАБАйка © (04.09.2012 21:09) Прямая ссылка
а мне на самой верхней фотке они скорее) ножка такая бежевая
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
вот мои белые
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Здорово!
Давно я не ходила по грибы)))
Но я не правильный грибник, я лисички люблю))
БАБАйка © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
БАБАйка © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
ой, а я их как раз не люблю совсем! они как-то пахнут.. неправильно!))
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Белые конечно безподобно пахнут, но в приготовленном виде мне нравятся более твёрдые грибы.
Я люблю соленые лисички и волнушки, и жареные тоже.
БАБАйка © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
БАБАйка © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
маслята жареные ооочень вкусные и сладкие. и сушеные тоже- запах интересный такой сладковатый
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Да, они и белые сушеные очень душистые
БАБАйка © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
БАБАйка © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
маслята чистить муторно! и руки потом не отмоешь!
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
о да! но лимон и жидкость для снятия лака спасли)))))
но вкусныеее
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
согласна) особенно жареные с картошечкой!
мда.. пойду-ка я перекушу перед сном))
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
у нас в тех лесах, где собираем, лисичек почти нет. я лисички обычно покупаю, и тоже очень люблю
но белые круче всех
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
ух тыыыыыы.... красотища!))
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
нее, на самой верхней - белые!
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
точно, подберезовик))
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
я в глубоком шоке !!!!!!!!!!!!!!!!
вот это дааааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!
а у нас в этом году ваще чет глухо с грибами((((((((((((
Яга © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Яга © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
приезжай к нам по грибы - пособираем!)))
Ханина мама © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
да прямо теперь придецца мать)))))))))))
заодно Бубасяру пожамкаю ))))))
Яга © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
он будет просто счастлив!)))
Ханина мама © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
мы с ним сольемся в экстазеееее
Яга © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Яг, так Буба уже ждет, принял нужную позу)))
Ханина мама © (05.09.2012 08:09) Прямая ссылка
а ты меня то пустишь на свою постель ?? собаку то понятно... а во меня то...
Яга © (05.09.2012 10:09) Прямая ссылка
ну.. у меня гостевой диван есть))) Бубася там тоже валяцца может!))))
Ханина мама © (05.09.2012 10:09) Прямая ссылка
я так и знала ...
что положено юпитеру...
Яга © (05.09.2012 10:09) Прямая ссылка
да на кровати сейчас теснооооо.. там же Изя еще... (пытаюсь убедить, что на диване лучче)))))
Ханина мама © (05.09.2012 11:09) Прямая ссылка
да я уже понял ага
собакам то везде у нас дорога
собакам то везде у нас почет
а гости могут и на подстилочке
Яга © (05.09.2012 11:09) Прямая ссылка
ну вот такие мы)))
Ханина мама © (05.09.2012 11:09) Прямая ссылка
как я грю
гости дорогие
если вам не нравяцца собачьи волосы на диванах
садитесь на пол ))))))
Яга © (05.09.2012 11:09) Прямая ссылка
прям мои слова!))) только я еще добавляю и про кошачью тарелку на столе))
Ханина мама © (05.09.2012 12:09) Прямая ссылка
да что же это такое( как же я завидую!
@lex © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
@lex © (04.09.2012 16:09) Прямая ссылка
ничего себе!!! ну вы молодцы, удачненько заехали!
Лама © (04.09.2012 17:09) Прямая ссылка
ох ничего себе, с урожаем вас!!!
Matrix © (04.09.2012 17:09) Прямая ссылка
Matrix © (04.09.2012 17:09) Прямая ссылка
и чо с ними делать?
вот чернушки я понимаю - сколь не засоли у меня до НГ не доживут, сожру )))
а белые куда?
ну на суп - но это мелочь
сушить?
Dezi © (04.09.2012 21:09) Прямая ссылка
Dezi © (04.09.2012 21:09) Прямая ссылка
сушить, мариновать, морозить?
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
но 15 ведер- это дофига работы, конечно)) даже в сушку попробуй - огого
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
да не так уж и много работы.. грибы чистые, мусор мы еще в лесу счистили.. но часа 3 точно провозились))
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
ну за один раз просто посушить даже проблема- ГДЕ??
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
так потому и заморозили/замариновали))
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
ну работы дофига, респект)и очень большой морозильник)
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
или два морозильника))) один у родителей, другой у меня! в холодильнике в морозилке тоже теперь грибы))
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
понятно)
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
сушить - понятно, на суп зимой
мариновать - не понимаю, мариновать хорошо (я вообще уксус не понимаю в грибах) опята и т.п. пластинчатые
морозить - а это на что? тоже на суп?
Dezi © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Dezi © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
морозить - это на все! и на суп, и на икру, и на рагу и на рулет с грибами!
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
морозить- и в жаркое, и для пасты, и в супы
Kedicik © (04.09.2012 23:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 23:09) Прямая ссылка
Заморозить
БАБАйка © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
БАБАйка © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
эээ.. а что есть "чернушки"?
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Может груздь? Их солят обычно
БАБАйка © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
БАБАйка © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
ага. и вкусно)
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
а я вот соленые как-то не очень люблю. у нас папа по ним)) и сестра)) а мы с мамой больше маринованные любим!
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
у нас эксперимент в прошлом году был)) раньше не солили.
а маринованные я белые люблю больше всего, и опята
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
опята - вообще мои любимые грибы! универсальные!
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Мне соленые нравятся только лисички, волнушки, грузди.
БАБАйка © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
БАБАйка © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
черные грузди, я думаю
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
чернушки
еще вроде черными груздями называют - научные сотрудники
Dezi © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Dezi © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Тоже солить!
Мэй © (05.09.2012 16:09) Прямая ссылка
Мэй © (05.09.2012 16:09) Прямая ссылка
нифига себе!!!хочу белых ведёрко!!
Мамуля © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
а вот интересно - у кого сколько сейчас белые на рынке стоят? у нас я спрашивала - 300 р. за кг!
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Ханина мама © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
у нас 500 р.
мы в эти выходные 4 штучки нашли, это для нас много!
Виски © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
Виски © (04.09.2012 22:09) Прямая ссылка
7 евро кг вроде, кто-то говорил)
Kedicik © (04.09.2012 23:09) Прямая ссылка
Kedicik © (04.09.2012 23:09) Прямая ссылка
7 евро это лисички были,а белые наверно дороже!
Мамуля © (05.09.2012 09:09) Прямая ссылка
Мамуля © (05.09.2012 09:09) Прямая ссылка
какой 7 евро?это в нарве чтоли ?
Kardelia © (05.09.2012 21:09) Прямая ссылка
Kardelia © (05.09.2012 21:09) Прямая ссылка
дааа у нас.В Таллинне мама говорила 10-15 лисички были.
Мамуля © (06.09.2012 12:09) Прямая ссылка
Мамуля © (06.09.2012 12:09) Прямая ссылка
какие то полудохлые белые ( такие я бы и собирать не стала , а если б стала бы то оторвала бы им споры ) у нас на прошлой неделе стоили 30 евро за кг
Яга © (04.09.2012 23:09) Прямая ссылка
Яга © (04.09.2012 23:09) Прямая ссылка
