| Форум > Архив "Школа мам" > Февраль 2010 года > С праздником МАСЛЕНИЦИ |
С праздником МАСЛЕНИЦИ
ВСЕГО САМОГО САМОГО ВАМ!!!!
лапча © (08.02.2010 20:02)
и вас с праздником!обожаю обжорную неделю!Уже опара подходит, через пол часика выпекать буду!
Лис © (08.02.2010 20:02) Прямая ссылка
Лис © (08.02.2010 20:02) Прямая ссылка
и вас так же! я завтра буду печь. сегодня за мукой ездила
Н@тк@ © (08.02.2010 21:02) Прямая ссылка
С праздником! Какая аппетитная красотищщща ))) ммм )) я завтра печь буду ))
Tapchun © (08.02.2010 21:02) Прямая ссылка
Tapchun © (08.02.2010 21:02) Прямая ссылка
и вас!!!
ё (моё) © (08.02.2010 22:02) Прямая ссылка
от спасибо)
wittyskazka © (08.02.2010 22:02) Прямая ссылка
всегда поражалась как можно столько блинов сварганить. Меня на столько еще ни разу не хватило
печенька © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
+100000000
Лис © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
Лис © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
ох и красотищщщща :))) горочка знатная такая :)
Jungle © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
Jungle © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
И тебя и всех девочек с Масленицей!!
Омара © (08.02.2010 22:02) Прямая ссылка
Омара © (08.02.2010 22:02) Прямая ссылка
спасибо и вас. ну вот я тут диетиться пытаюсь и такая красота.
надо что ли и мне завтра блинов напечь
Рыжик Днепр © (08.02.2010 22:02) Прямая ссылка
Рыжик Днепр © (08.02.2010 22:02) Прямая ссылка
Ням-ням:)
И я присоединяюсь!!!
Кустик Юля! © (08.02.2010 22:02) Прямая ссылка
ой спасибки и вас тоже.
смешна стройна © (08.02.2010 22:02) Прямая ссылка
вкусно)) всех с началом масленицы!!
nadek © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
nadek © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
уряяяяяяяяяяяяя)))))
с масленицей)))))
я уже напекла)
завтра в сад понесем)))
сказали всем принести блины))))
может они правда завтра с утра будут уже не такие
как сегодня вкусные
но лень завтра в 6 вставать
В жутких розочках © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
В жутких розочках © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
и тебе!
Newt © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
мммм, нямка :)
спасибо
и вас так же
я свои блинчики не успела сфотать-все поели :))
Jungle © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
Jungle © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
ну вот,напекла. тоненькие,с дырочками! не много, но нас 2-е и худеем)))
Лис © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
красивые))))
а как ты дырочки делаешь?
у меня не получаются(
В жутких розочках © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
В жутких розочках © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
ссылочку выше дала, и бабушка всю жизнь так делает
Лис © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
Лис © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
красота, расскажи как дырочки делаешь? моя несбыточная мечта. как ни стараюсь, получаются всегда плотные
Homa © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
Homa © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
я сегодня тонких наделала впервые
но дырочек нет(
В жутких розочках © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
В жутких розочках © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
у меня даже тонкие получаются плотными)
Homa © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
Homa © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
надо жидкое делать тесто
и быстро размазывать по сковородке (научилас))))))))
В жутких розочках © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
В жутких розочках © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
ага, прокалить сковороду. но жарить на тихом огне
Лис © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
Лис © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
надо, чтоб тесто было жидким достаточно и хорошо взбить миксером, чтоб пенка была, и когда выплескиваешь тесто на сковородку надо не много его брать и тут же покрутить сковородкой, чтоб тесто растеклось
ЯНАташа © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
ЯНАташа © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
я так и делала
блины прозрачные даж получилис
вкусные
но дырок нет(((((
В жутких розочках © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
В жутких розочках © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
тогда не знаю
может в тесте дело, но мне его лень сейчас смотреть (в смысле рецепт), а так я не помню, меня бабушка учила делать, я все делаю как она говорила ( все записано :)) и получается с дырками
ЯНАташа © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
ЯНАташа © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
а можно узнать состав (на молоке, кефире?)и пропорции?
я уже по разному изголялась, только миксер не пробовала
Homa © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
Homa © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
давайте я завтра в личку напишу
сейчас очень лень смотреть ( у меня записано, ниже написала)
ЯНАташа © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
ЯНАташа © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
можно и мне, буду маму радовать :)
печенька © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
печенька © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
чуть выше написала
ЯНАташа © (09.02.2010 00:02) Прямая ссылка
ЯНАташа © (09.02.2010 00:02) Прямая ссылка
ок,спасибо)
Homa © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
Homa © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
Я здесь решила написать :)
Взять 1 стакан воды + 1 яйцо + соль (щепотку)+ сахар (одну столовую ложку)+ сода (на кончике ножа)+ сухое молоко (1 чайная ложка)+ мука (чтоб после смешивания было состояние жидкой сметаны, чем жиже тем тоньше блины). Все смешать миксером и выпекать. И еще, я когда выплескиваю тесто на сковородку я его именно выплескиваю и сковородкой кручу на весу, чтоб тесто разбежалось по всей сковородке
Вот так мы делаем
ЯНАташа © (09.02.2010 00:02) Прямая ссылка
ЯНАташа © (09.02.2010 00:02) Прямая ссылка
ничего не взбиваю миксером
Лис © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
Лис © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
ну у меня рецепт не с дрожжами, а ладно сейчас посмотрю
ЯНАташа © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
ЯНАташа © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
в личке есть без дрожжей, но тоже с дырками, там давно делала не помню уже
Лис © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
Лис © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
а в чем прикол дырочек то? Мне мама каждый раз говорит: "Эх, опять бездырочек....."
Знаю что дырочки от сковородки зависят
печенька © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
печенька © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
они вкуснее))) по крайней мере те,что я ела
Homa © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
Homa © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
я уже давно из пшеничной муки не далаю, уже и забыла вкус с дырочками и без
печенька © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
печенька © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
дрожжевые на опаре! http://www.say7.info/cook/recipe/541-Blinyi-drozhzhevyie.html по этому рецепту :) И бабушка моя так же много лет делает. НО дрожжжи лучше настоящие,прессованные брать! и сахарку побольше. и масло подсолнечное в тесто ))
Лис © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
Лис © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
а они не оч тоненькие получаются?
ну не толстые
а такие средненькие пышноватые
на фотке? или я ошибаюс
В жутких розочках © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
В жутких розочках © (08.02.2010 23:02) Прямая ссылка
тоненькие очень,на фото так смотрится. Можно погуще сделать,будут толще. Это на любителя!Бабушка на чугунной сковороде печет и на большой тефаль, так на тефаль тонкие льет,на чугун толстые и все с одной миски тесто)
Лис © (09.02.2010 00:02) Прямая ссылка
Лис © (09.02.2010 00:02) Прямая ссылка
спасиб за рецепт обязательно опробую
В жутких розочках © (09.02.2010 00:02) Прямая ссылка
В жутких розочках © (09.02.2010 00:02) Прямая ссылка
спасибо,а по времени у тебя сколько на ожидание ушло?
Homa © (09.02.2010 00:02) Прямая ссылка
Homa © (09.02.2010 00:02) Прямая ссылка
10 минут все соединять,20 первая опара,и час основная. 40 минут пекла :)
Лис © (09.02.2010 00:02) Прямая ссылка
Лис © (09.02.2010 00:02) Прямая ссылка
дрожевые ..
на живых дрожах..а когда замешаешь дать постоять часик -запузыриться
лапча © (09.02.2010 08:02) Прямая ссылка
лапча © (09.02.2010 08:02) Прямая ссылка
красота и наверное вкуснота. А мне нельзя блины :(
Милочка © (09.02.2010 01:02) Прямая ссылка
Милочка © (09.02.2010 01:02) Прямая ссылка
угу! с масленницей всех! :)
Slonyaka © (09.02.2010 10:02) Прямая ссылка
