| Форум > Архив "Школа мам" > Март 2004 года > мясное пюре |
мясное пюре
мамульки, как правильно приготовить мясо на детское пюре? ну там вымочить как-то, отваривать сколько и тэ дэ? поделитесь?
Катюнечка_K © (10.03.2004 12:03)
Прямая ссылка
Нет, ну три часа - это перебор, если кусок совсем большой 2-х достаточно, но я варила маленькие кусочки, примерно на 2 порции на 2 дня. Мы начинали с телятины и куриной грудки. Но телятину нужно долго и очень мелко молоть.
Тата © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
а как он их жевать будет?)))) мы пока пюре хотим попробовать)))
Катюнечка_K © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
нам уже 5 и неделя))) пора по-тихоньку)))
Катюнечка_K © (10.03.2004 13:03) Прямая ссылка
Катюнечка_K © (10.03.2004 12:03)
пропустить несколько раз через мясороубку и сделать фрикадельки - просто и питательно ;)
Моталка © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
Моталка © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
Нет, фрикадельки им еще рановато. Я просто варила кусочек мяса с лучком и морковкой час-полтора, в зависимости от размера, класть надо в кипящую воду, если хочешь чтобы мясобыло вкуснее, а бульон тебе не нужен. Если нужен бульон - тогда в холодную. Вареное мясо сотудить и в блендер.
Тата © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
Тата © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
фрикадельки, естессно, размельчить надо :)
просто во фрикадельках больше полезных веществ сохраняется из-за того, что они готовятся быстро
Моталка © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
Моталка © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
А зачем так сложно? А насчет быстрой готовки, при нашем мясе это не есть хорошо
Тата © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
Тата © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
я вот собиралась варить 3 часа))) а мяско какое лучше на первый раз?
Катюнечка_K © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
Катюнечка_K © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
Нет, ну три часа - это перебор, если кусок совсем большой 2-х достаточно, но я варила маленькие кусочки, примерно на 2 порции на 2 дня. Мы начинали с телятины и куриной грудки. Но телятину нужно долго и очень мелко молоть.
Тата © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
а мяско надо смешивать с чем-нибудь? с рисом там или с овощьми?
Катюнечка_K © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
Катюнечка_K © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
Я смешивала с овощными пюре, которые больше всего нравились, а то может и не захотеть новый вкус пробовать. Да и надо сначала совсем чуть-чуть
Тата © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
Тата © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
да, с овощным пюре легче глотать
а то с непривычки давиться будет
курицу погодите - она более шершавая чем говядина и моя малую с непривычки даже вырвало - увлеклась и застряло пюре в горле )))
Dezi © (10.03.2004 13:03) Прямая ссылка
Dezi © (10.03.2004 13:03) Прямая ссылка
а как он их жевать будет?)))) мы пока пюре хотим попробовать)))
Катюнечка_K © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
фрикадельки потом измельчить надо :)
Моталка © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
Моталка © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
а-а, понятно)))
Катюнечка_K © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
Катюнечка_K © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
А Герберовское не хотите поробовать сначала? Оно нежное и баночки маленькие, очень удобно
Тата © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
Тата © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
да чего-то я после недавнего сообщения кого-то с форума побаиваюсь мясное пюре давать((((( капуску уже сама делаю, но ему уже надоедает...
Катюнечка_K © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
Катюнечка_K © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
не бойся
у вас же не своя корова - полагаешь мясо с рынка будет надежнее, чем баночка, прошедшая контроль фирмы?
Dezi © (10.03.2004 13:03) Прямая ссылка
Dezi © (10.03.2004 13:03) Прямая ссылка
купить хорошего мяса, тщательно промыть и варить - мне кажется часа два получается, я люблю когда получше разварится
а потом - в блендер
и все ))
Dezi © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
Dezi © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
говядину или телятину лучше?
Катюнечка_K © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
Катюнечка_K © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
Мы вообще с кролика начали, он наименее аллергенный.
Наташа К © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
Наташа К © (10.03.2004 12:03) Прямая ссылка
а у нас что-то не пошел ...
может я его готовила как-то не так
как в анекдоте про кошек )))))
Dezi © (10.03.2004 13:03) Прямая ссылка
Dezi © (10.03.2004 13:03) Прямая ссылка
и то и другое годится
телятина помягче, но ее хорошо немного вымочить перед варкой, а то запах немного своеобразный - впрочем деткам это без разницы, разве что тебя будет раздражать при варке
Dezi © (10.03.2004 13:03) Прямая ссылка
Dezi © (10.03.2004 13:03) Прямая ссылка
вы же еще маленькие??
БеSSтия © (10.03.2004 13:03) Прямая ссылка
БеSSтия © (10.03.2004 13:03) Прямая ссылка
а кой годик-то? ))
Dezi © (10.03.2004 13:03) Прямая ссылка
Dezi © (10.03.2004 13:03) Прямая ссылка
какой годик, несколько месяцев им - Кать, сори, если ошибаюсь.. около 4 по моему
БеSSтия © (10.03.2004 13:03) Прямая ссылка
БеSSтия © (10.03.2004 13:03) Прямая ссылка
мдя ... в 4 как-то и правда рано
хотя если кушать хочется ...
Dezi © (10.03.2004 13:03) Прямая ссылка
Dezi © (10.03.2004 13:03) Прямая ссылка
мы аллергики, нам надо пораньше переходить на нормальное питание...
Катюнечка_K © (10.03.2004 13:03) Прямая ссылка
Катюнечка_K © (10.03.2004 13:03) Прямая ссылка
нам уже 5 и неделя))) пора по-тихоньку)))
Катюнечка_K © (10.03.2004 13:03) Прямая ссылка
