Форум >  Архив "Клуб Успешных Мам" >  Март 2011 года >  Тоже про работу

Тоже про работу

Предложили такой вариант: компания, продающая сертификаты на мастер-классы и прочие развлекухи, видит меня в роли суши-мастера, проводящего индивидуальные мастер-классы для одного-двух-трёх человек. В плюсе: вполне адекватная оплата, компенсация транспортных расходов. Обещали заключить договор со мной, типа всё официально. В минусе: фиг знает, когда меня дёрнут и куда именно. А вдруг в какое-то кукуево на другом конце города? Честно говоря, смущает "территория заказчика". Всё-таки на нейтральной было бы лучше и спокойнее, но тут явно хотят сэкономить на аренде. Со стоимостью аренды нет смысла проводить индивидуальные мастер-классы, это будет очень дорого. А сходить куда-то поучиться в группе сейчас можно и за тысячу рублей. Второе. Покупка продуктов - на мне. Хоть она и оплачивается отдельно, но мне сначала надо связываться с интернет-магазинами, ждать доставку и т.д. Потом всё это мне надо самой везти куда-то. Плюс никто не знает, насколько часто это будет происходить и что вообще за люди будут заказывать этот мастер-класс. С одной стороны - мне интересно. Хочется внести разнообразие какое-то. С регулярными суши-пати пока не получилось, у руководства какие-то другие идеи появились. Так что я пока продолжаю писать-снимать, иногда сниматься для разных программ и приглашать к себе домой кого-то из знакомых поучиться. Но жаждущие знаний знакомые закончились :))) Мне интересны мастер-классы, но многое смущает. Что думаете?
Felicity © (11.03.2011 16:03)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


Да, предварительно планируется продолжительность около четырёх часов (этоя сама по своему опыту предложила, за меньшее время вообще ничего не показать и не освоить). Но реально я буду на это мероприятие тратить полдня, не меньше. Приехать-уехать, всё подготовить и т.д.
Felicity © (11.03.2011 16:03)
Прямая ссылка

ну вот я заказывала для себя мастер-класс один. Он формируется за 7-10 дней. (Т.е. точная дата определена минимум за неделю). Кажется, так удобно.. А вот место... тут я не советчик с Москвой :). Как бы хоть район определить можно с руководством? "от и до". Найти какой-то компромисс
Боня © (11.03.2011 16:03)
Прямая ссылка

Да не будут они определять район. Куда заказчик скажет, туда и придётся ехать. Как девушка по вызову :)))
Felicity © (11.03.2011 16:03)
Прямая ссылка

неее. так нельзя. это небезопасно! особенно для такой красоты :)
Боня © (11.03.2011 16:03)
Прямая ссылка

Заманчиво, но я бы побоялась ехать не пойми куда и самое главное - не пойми к кому. Идеальный вариант - нейтральная территория.
mamo4ka © (11.03.2011 16:03)
Прямая ссылка

О чём и речь...
Felicity © (11.03.2011 16:03)
Прямая ссылка

я в лихие 90-е массажи ездила по домам делать, ничего...а тут спец от конторы, думаю и ос временем можно договориться заранее будет, и не факт, что по квартирам ) в общем попробовать можно
Plota © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

Да, деньги обещают заранее отдавать :))) Но блин, я не знаю, соглашаться или нет...
Felicity © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

канэчно) имхо
Plota © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

тебя сегодня на грузинский акцент потянуло?:)
Kuschelmaus © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

на рынок заходила, пообщалась приобщилась))
Plota © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

молодчинка:)
Kuschelmaus © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

офф про клей для паззлов - я тупая его купила, а это ПВА за офигенские деньги в красивой бутылке и еще им написано мазать сверху (саму картинку и долго сушить), ИМХО обычный ПВА и мазать картинку сзади и приклеить ее на лист картона намного удобнее
Джейн Тлл © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

Спасибо! Про ПВА были мысли :)
Felicity © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

этот спец клей ну ничем от разведенного ПВА не отличается, надо мной муж так ржал, что я на рекламу купилась и стоит он реально как паззл светящийся
Джейн Тлл © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

Во-во, дорогущий. Хотя я на поиск подходящей рамки бензина точно больше потратила... Паззл нестандартный попался :) и так как второй раз я его точно собирать не хочу, повесим на стенку...
Felicity © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

ну ведь твоя компания будет знать куда именно и к кому ты поехала, все координаты у них будут, и потом, не думаю, что мастер-класс по суши будут заказывать пьяные наркоманы.
Nuar © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

Пьяным наркоманам это будет точно не по карману :)
Felicity © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

ну а раз-два в месяц можно и съездить, тем более, скорее всего это будет не поздними вечерами. и потом, ведь можно сначала попробовать, если не получится-не понравится откажешься.
Nuar © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

Думаю, может, попросить чуть побольше денег... Не дадут - откажусь и делов-то :)))
Felicity © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

ну да, все же еще на стадии обсуждения.
Nuar © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

Опять же, надо будет кого-то напрягать сидеть с ребёнком, если это выходные, и забирать из сада, если будни.
Felicity © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

ну на выходных она и так часто с бабушками-дедушками...
Kuschelmaus © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

Ну да, бывает. Но не всегда. Плюс меня надо возить, я не езжу по Москве, боюсь сама :( Отговорки, да? :)))
Felicity © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

да... желающий найдёт 1000 возможностей, не желающий 1000 причин
Берняша © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

ну расходы на трнаспорт тебе будут оплачивать ведь? ну я б попробовала, если б мне кто сейчас предложил походить день в качестве устного переводчика , я б сразу согласилась:) но беда в том, что никто не предлагает...:) ну у тебя же и эти мастер-классы будут не всегда... все равно у тебя больше шансов имея МЧ и 4 бабушек-дедушек, что кто-то да окажется свободным.. у нас с этим делом полнейший апож;)
Kuschelmaus © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

А МЧ говрит, что у нас не настолько плохо с деньгами, чтобы я так напрягалась и ездила непонятно куда и непонятно к кому. Но у него всегда негативчик на первом месте. :)
Felicity © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

ну я как-то не думаю, что это так уж и опасно:) но я девушка в этом плане боевая, меня как-то мнимые опасности не пугали:) тебе же не 16 лет, если уж случится непр. ситуация, выкрутишься:) МЧ боится мало ли больше знакомств и вообще:) я озвучила своему мужу план порвести в Берлине, так он мне сказал, что гардероб в чемодан выбирает он:)))) гы и ещё раз гы:)
Kuschelmaus © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

Не, он не боится. Я ж хожу беспрепятственно пить пиво с пятью мужиками и ничего :)))
Felicity © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

не поняла.. как это ты не ездишь по Москве? Ты же с Марьяшкой гуляешь по каким-то паркам, возишь ее в театры и на выставки! как это - не езжу! или ты имеешь в виду,что ты за рулем, но ездишь только по округе. Что-то я не поняла...
Мирра © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

Ага, за рулём не могу по городу. Боюсь :)))
Felicity © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

а с другой стороны, вдруг тебе понравится, новые интересные люди, ты приобретешь опыт обучения, реклама тебе опять же. вдруг свой ресторан так и решишь открыть, Свет! я в тебя верю :)
Nuar © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

На ресторан у меня денег никогда не будет :)))
Felicity © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

НИКОГДА не говори никогда
Берняша © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

может тебя захотят проинвестировать
Nuar © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

У нас полно профессиональных поваров непроинвестированных :)
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

ты же узкопрофильная и стремишься к аутентичности, что сейчас модно и актуально. так что шанс, думаю, есть. нужен пиар!
Nuar © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

ну а что тебе терять? в принципе звучит не так уже и нереально, тем более это ж не каждый день такой напряг... я б попробовала.. он как я свой полюбила, а в самом начале как-то очень скептически относилась, особенно после того как пару раз завернули мне анкеты на переработку;-)
Kuschelmaus © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

попробуй. Обговори только моменты безопасности. Адреса явки пароли пусть будут и у работодателей и у родных твоих.Каждый час созваниваться со своими. Не получится, не понравится, будет в тягость ОТКАЖЕШЬСЯ! давай так, я пойду на свидание (раз всем форумом уговорили) а ты на мастер класс. Потом отпишемся :D
Берняша © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

А давай, я на свидание? :)))
Felicity © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

Ты что! мой "подпольный миллионер" рехнётся как тебя увидит такую красавицу ))))) Но рискнём?!
Берняша © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

Если рехнётся, у тебя одной проблемой будет меньше )))
Felicity © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

Замётано!
Берняша © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

а ты кстати мужу будешь говорить о свидании? мельком читала утреннюю тему
Kuschelmaus © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

да. И не потому что я ему ВСЁ рассказываю. Просто так сложилось что про этого МЧ он в курсе и скрывать теперь встречу от него смешно и рисковано. Он в курсе. Обещал отвезти (я писала) и подождать в машине с включённым двигателем :))) Это он уже ёрничает.
Берняша © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

Я думаю надо попробовать :)
Anais © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

ОФФ про Японию слышали? Ужасно меня всегда цунами пугали, на кадрах машины в воде как игрушечные, вот всетаки стихия может все на своем пути снести нафиг
Anais © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

Я еще поговорила с теми, кто устраивает подобные вещи. Говорят, многие мастера недовольны, потому что по времени всё равно получается дольше и упахиваться приходится нехило. В общем, я в тяжких раздумьях.
Felicity © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

а о суши кафе своем в будущем не думала?
Anais © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

А смысл? Этого добра и так на каждом шагу.
Felicity © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

ну типа эксклюзивный, с какой нибудь изюминкой, дорогой и совсем не на уровне забегаловки
Anais © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

не все же созданы для собств. бизнеса, да и нужен нехилы стартовый капитал, и ещё и неизвестно как все пойдёт
Kuschelmaus © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

конечно не все, и понятно, что свое дело дается потом и кровью а не так, что плюнул и все на блюдечке готовое. Но может тебе показалось, что я Свету уговариваю, отнюдь, просто интересуюсь
Anais © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

Вообще открыть типовое заведение - не так дорого. Я видела все раскладки от планирования до выбора тарелок и печати буклетов. Но у меня к самой этой еде несколько иное отношение. Я эстет, мне нравится делать сложные штуки. А не просто поставить пару узбеков и пусть работают за еду.
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

А никому это не нужно, Юль. Почитай историю макдональдса: зачем предлагать обширное меню посетителям забегаловки, если 90 процентов заказывают гамбургеры. Так же и с суши: людям нужны калифорния и филадельфия. Всё!
Felicity © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

да, основной массе нужно что то дешевое и быстро, но вот мне кажется на то, что делаешь ты в Москве найдется свой контингент. Хотя это гораздо сложнее, чем открыть кафешку фаст фуд
Anais © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

Я думаю, поварская каста не подвинется, чтобы меня пустить :) У нас есть очень дорогие рестораны суши. Но это для избранных. А забегаловок полно и качество там частенько не на высоте.
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

да забегаловка суши это жесть, не знаю как люди не боятся там есть
Anais © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

а мы часто ходим в одну Якиторию :/ стремно, конечно, но на вкус и вид просто отвал башки! но менно эта Яки, имхо, лучшая в Москве. а свои суши, самодельные мне есть не вкусно, хотя муж тащится, говорит круче ресторана. А мне не нравится, хотя все чисто-аккуратно, но я брезгую именно своими :)))
Nuar © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

Не, в якиторию я не ездец, мне там невкусно :))) Хотя я вообще не ем суши нигде, кроме дома.
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

я просто не пробовала лучше :))
Nuar © (11.03.2011 19:03)
Прямая ссылка

Приезжай в гости? :)))
Felicity © (11.03.2011 19:03)
Прямая ссылка

Спасибо, дорогая! столько лет на форуме, а лично так и не общались еще :) может действительно стОит! как-нибудь обязательно :)
Nuar © (11.03.2011 20:03)
Прямая ссылка

мне вообще кажется что Света может просто делать суши, слегка наклонившись вперед, с красивым вырезом))) и это можно показывать даже далеким от суши и вообще кулинарии мужчинам в качестве красивого эстетического зрелища))) за отдельные деньги с возможностью зума
Мирра © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

по первому пункту сильно )))))
Anais © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

А может заключить договор на несколько мастер-классов? ну типа пробных. Посмотришь, как все на практике, тогда и выводы сделаешь, надо оно тебе или нет
Мусь © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

Да, предлагают пробный.
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

всех прочитала, постаралась прочесть все твои коменты на эту тему мне кажется, что тема стоящая, хотя бы на какое-то время только надо хорошенько продумать и оговорить некоторые моменты, которые тебя волнуют потому как я поняла, что все загвоздки относятся к вопросам организации ну так можно ж организовать все более достойно! Я бы просто села и составила список того что меня НЕ устраивает, беспокоит или неясно И по пунктам стала бы думать как это можно разрешить. Дорога - брать такси и включить его в доп расходы, так же как и продукты Сроки и время - оговорить, чтобы оповещали за неделю, скажем, и время самого мастер класса тоже оговорить заранее больше ЧЕГО он не должен быть, а если больше, то и оплата больше Ну и так далее
Мирра © (11.03.2011 17:03)
Прямая ссылка

Больше всего меня напрягает, что непонятно куда и непонятно к кому.
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

ну если непонятно куда решается просто дополнительными деньгами на дорогу, то непонятно к кому надо оговорить с особенным пристрастием! тем более что реально, с такой красотой если столкнуться в закрытом помещении - может приключиться такой шок! с неожиданными последствиями))) надо посмотреть и почитать каким образом обеспечивается безопасность в данных случаях а нельзя сделать наоборот - чтобы все происходило на твоей территории? тебе бы так было бы спокойней?
Мирра © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

Не, на своей исключено. Только тех, кого знаю хотя бы виртуально.
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

ну тогда надо выяснить как обезопасить себя в таких условиях наверняка, уже существуют схемы надо поузнавать...
Мирра © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

Наверное, надо встретиться с организацией, обговорить. Мне интересно.
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

ну то, что не стоит просто отказываться - это факт! я уверенна, что ты сможешь найти вариант, который бы тебя устроил удачи!
Мирра © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

Давайте уж заодно пару картинок покажу :)
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

*
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

*
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

*
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

*
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

*
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

*
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

А эти как есть? )) Откусывать по кругу, как от пончика? )
Апрелия © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

Они небольшие, чуть крупнее нигири :) Увидела в ЖЖ у одной русской, которая в Японии живёт. У нас таких нигде не делают вообще. называется "цветок вьюнка".
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

а ты бы хотела в Японию съездить? у тебя есть свои "кумиры" у которых ты бы сама хотела взять мастер класс? пжста интервью для КУМ)))
Мирра © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

Я хотела бы попасть на их рыбный рынок в токио... И попробовать всё то, чего нет у нас. там же столько видов рыбы и морепродуктов, что нам и не снилось даже. А вообще суши у них не так разнообразны именно по видам. По продуктам - да.
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

слушай, а у тебя интервью-то вообще брали? есть оно где-то, чтобы почитать?
Мирра © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

Неа :)
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

неа это означает, что не брали? или что не печатали? я с практическим интересом... я бы хотела взять у тебя интервью))) сейчас так делают, интервью для интернет издания! потом на своем блоге повесишь сделаем?
Мирра © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

Запроста :)
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

Вообще я в тематических интернетах личность известная, кучу народа консультирую, как чего делается. Но вот интерьвю никто еще не брал :)))
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

значит я буду первая!!! начинаю думать и готовиться)))
Мирра © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

как красиво!!!! просто нереально
плота © (11.03.2011 19:03)
Прямая ссылка

какой же кайф даже просто на них смотреть!
Nuar © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

эх.. коли будут лишние деньги, то в след приезд в Питер мотнусь таки в Москву!!! и тогда-то я попробую эту красоту))) буду с ними фотографироваться... я и суши!!!
Мирра © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

Можно бутылочку того аргентинского вина, которое из 12 сортов винограда? До сих пор его с теплотой вспоминаем :)))
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

это запросто! я рада, что оно тебе понравилось)))
Мирра © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

Лёха говорил, на вашей границе таможенник попросил сумку открыть, увидел бутылку и сказал, что оно классное! :)))
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

)))) забавная история)))
Мирра © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

нука нука, дайте ка название!
Anais © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

Сан Фелипе вроде. У нас не продаётся :( Бутылка красивая, пузатая.
Felicity © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка

Страницы: 1 2
 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору