Рецепт тортика

Давайте я с вами поделюсь рецептом тортика медового? ) Немного муторный, т.к. тесто заварное, но оооооочень вкусный )) Торт медовый. 60 гр масла растопить на пару, всыпать 1 ст сахара, перемешать хоршо, добавить 3 яйца, 2 ст.л. меду, влить 2 ст л спиртного, , разрыхлитель или 1 ст. л. гашеной соды. Все это медленно помешивать и дождаться увеличения почти в 3 раза. Постепенно добавить 2 ст.л. муки. Снять с паровой бани, и вымесить с мукой до конситенции, чтобы можно было раскатывать. Выпечь 8-10 коржей. Коржи лучше печь максимально тонкие, насколько у вас получится. Пекутся коржи очень быстро, т.к. тоненькие, минут 10 максимум. Крем: 1 ст. сахара, 1 яйцо, 1 ст.д. муки, 1 ст холодного молока, перемешать и на водяной бане довести до кипения. Растопить 200 гр сливочного масла и перемешать в однородную массу. Сложить коржи слоями и хорошо промазать каждый слой. 1 корж оставить на крошку. Сверху тоже как следует обмазать кремом и посыпать измельченным в крошку коржом (можно не целый, а обломки или просто не получившимся коржом). Можно перешать крошку с грецкими орехами. Дать постоять и как следует пропитаться. Торт офигенно вкусный )))
Апрелия © (30.12.2010 13:12)

Оцените автора материала.

0.00 из 5.

Прямая ссылка

---