| Форум > Архив "Клуб Успешных Мам" > Октябрь 2009 года > Угощаю |
Угощаю
вот поделюсь рецептом...очень понравился результат, а главное времени минимум...
итак пирог сливовый - перевертыш
на скороде прогреть 1ст.л. сливочного масла плюс 1-2 ст.ложки сахара плюс 1 ст.ложка воды, до чуть коричневого цвета, вылить получившуюся карамель в форму, в нее выложить половинки слив без косточек срезом вниз, залить тестов и в духовку.
Тесто: взбить 2 яйца с 4ст.ложками сахара, плюс 1-2ст.ложки размягченного сливочного масла, щепотка соды (можно разрыхлитель), столовая ложка сметаны, все это взбить, добавить муки , примерно 4 ст.ложки (тесто как густая сметана), залить сливы...можно ванилин добавиь.
В духовку на 10мин при 200гр, потом 20мин. при 170-180гр., тесто должно слегка поднятся и стать золотистым. Вытащить. дать остыть, потом поставить на полминуты на плиту, чтобы слой карамели внизу прогрелся и переверныть пирог на тарелку. Посыпать сах.пудрой. Вкусно с подтаявшим мороженым...пирог получается ароматный, несладкий (скорее с кислинкой) и достаточно красивый, по крайнем мере мой реенок сразу попытался вставить свечки в него (типа на ДР...)
ЛЁКА © (05.10.2009 15:10)
Очень красиво :) Как всегда :)
Felicity © (05.10.2009 15:10) Прямая ссылка
Felicity © (05.10.2009 15:10) Прямая ссылка
подтверждаю.оч вкусн ои красиво.тоже когда-то делала.а сейчас все времени нет. надо брать с тебя пример:)))
ям © (05.10.2009 15:10) Прямая ссылка
ям © (05.10.2009 15:10) Прямая ссылка
ммм
кажется очень вкусно
и очень похожий пирог я ела и делала тоже с ананасом - традиционный креольский
Kosh © (05.10.2009 16:10) Прямая ссылка
красиво очень!!! Попробую!
Chapa © (05.10.2009 16:10) Прямая ссылка
Chapa © (05.10.2009 16:10) Прямая ссылка
как здорово звучит и выглядит ;) должно быть вкусно ;-)
Котечка © (05.10.2009 16:10) Прямая ссылка
Котечка © (05.10.2009 16:10) Прямая ссылка
