Форум >  Архив "Клуб Успешных Мам" >  Ноябрь 2007 года >  Подскажите варианты для торта...

Подскажите варианты для торта...

у мужа день рождения, буду покупать коржи бисквитные, и вот уже не могу никак решиться что я из них будуделаь.. С чем хорошо идет бисквит и как лучше украсить верх? Например заварной крем для пропитки слоев бисквита хорошо? или он лучше для дрожжевого или слоеного теста? А верх можно глазурью залить или просто на бисквите она не будет держаться? Простите если вопросы глупые... но я только учусь )))
Мирра © (24.11.2007 21:11)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


заварной да на манке да на сметане да а куда ж она денется? держаться будет :) прюв :)
Офа © (24.11.2007 21:11)
Прямая ссылка

сметаны нет... а на манке это как? а если сверху заварным намазать и посыпать тертым шоколадом?
Мирра © (24.11.2007 21:11)
Прямая ссылка

о! я вот такой нашла еще крем... интересно он к бисквиту подойдет? как думаешь? Молоко довести до кипения и при интенсивном помешивании всыпать тонкой струйкой манку. Варить 1~2 минуты. Огонь выключить. Кашу оставить остывать. Миксером взбить масло (комнатной температуры). Затем, продолжая взбивать, положить в него манную кашу (она должна быть чуть-чуть теплой). Затем по вкусу добавить сгущенное молоко. Сгущенное молоко влияет не только на сладость крема, но и на его консистенцию. При желании в крем можно добавить сок и натертую цедру лимона.
Мирра © (24.11.2007 21:11)
Прямая ссылка

к бисквиту идет всё :)
Офа © (24.11.2007 21:11)
Прямая ссылка

манку охладить до предела мама использует сахар на 1литр молока, щаз доскажет
Офа © (24.11.2007 21:11)
Прямая ссылка

итак: на 2 стакана молока всыпать 2 столовые ложки с горкой манки, хоронько её разварить в кашу. остудить до предела. после эту кашу смешать с 200гр масла и всыпать 1стакан сахара
Офа © (24.11.2007 21:11)
Прямая ссылка

но это ж почти как обычная манная каша????
Foxy © (24.11.2007 21:11)
Прямая ссылка

га, только там ещё пачка масла
Офа © (24.11.2007 21:11)
Прямая ссылка

звучит отвратительно, манная каша с пачкой масла:)))))))))))))))))))0
Foxy © (24.11.2007 21:11)
Прямая ссылка

шоб вы понимали в колбасных обрезках!
Офа © (24.11.2007 21:11)
Прямая ссылка

ХОЛОДНАЯ манная каша с пачкой масла :))))))
Офа © (24.11.2007 21:11)
Прямая ссылка

кста, он такой вкусный, что язык можно проглотить
Офа © (24.11.2007 21:11)
Прямая ссылка

мама когда-то давно делала птичье молоко с таким кремом из манки, только добавляла еще тертую лимонную цедру очень вкусно и нежно было
charm © (24.11.2007 21:11)
Прямая ссылка

молодец, знаешь толк :))) и мама рукодельная :) этот крем и в слоеное хорошо
Офа © (24.11.2007 21:11)
Прямая ссылка

а масло значит необязательно взбивать до этого? просто смешать?
Мирра © (24.11.2007 22:11)
Прямая ссылка

всё вместе взбить :)
Офа © (24.11.2007 22:11)
Прямая ссылка

блин.. обнаружила что у меня нет миксера.. а без него никак?
Мирра © (24.11.2007 22:11)
Прямая ссылка

забодаисся
Офа © (24.11.2007 23:11)
Прямая ссылка

блииин. у меня такой миксер в виде стакана.. а внизу нож.. как ты думаешь такой пойдет? я думала что есть насадка на блендер ручной.. ан нет.. ну или на худой конец венички.. и тоже нет... а стакан пойдет?
Мирра © (24.11.2007 23:11)
Прямая ссылка

не пробовала. я б попробовала, если честно
Офа © (24.11.2007 23:11)
Прямая ссылка

ну судя по всему другого выхода у меня нет.. просто если испорчу - то нечем будет исправлять... вот в чем беда...
Мирра © (24.11.2007 23:11)
Прямая ссылка

не испортишь имхо. я не оч люблю вручную упражнятся с таким. хоть какая, но механизация всеж
Офа © (24.11.2007 23:11)
Прямая ссылка

про манный мама знает, но она у подруги чичас. она мажет всё на всё, выпечка у неё отменно вкусная.
Офа © (24.11.2007 21:11)
Прямая ссылка

не могу найти какой-нить крем типа шоколадного... не знаешь? ну чтобы чередовать.. а то бисквит-то у меня будет однотонный...
Мирра © (24.11.2007 21:11)
Прямая ссылка

внутрь сгущенка+сливочное масло , сверху испечь безешки и украсить весь - можно полить линеечками глазурью
LILU © (24.11.2007 21:11)
Прямая ссылка

ага спасибо записываю...
Мирра © (24.11.2007 22:11)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору