| Форум > Архив "Клуб Успешных Мам" > Апрель 2007 года > готовы к Пасхе :)) |
готовы к Пасхе :))
воть :)) испекли мы каравай :)))) оч.вкусный получился, правда не поднялся (точнее поднялся, но потом упал:(() Это мой первый опыт в этом деле, так что не судите строго....
Апо © (07.04.2007 17:04)
а это еще маленькие куличики. Будем завтра в гости ходить, друзей угощать :)
Апо © (07.04.2007 17:04) Прямая ссылка
Я фигею :) Молодца!
Кулинарки все тут такие :)
Шуба © (07.04.2007 17:04) Прямая ссылка
да таких, как ты и я мало
Kleine © (07.04.2007 17:04) Прямая ссылка
я еще есть))
Авантюристка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Авантюристка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
ура, уже 3
Kleine © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
класс! Выглядит очень красиво и вкусно )))
золотко1 © (07.04.2007 17:04) Прямая ссылка
приходите в гости
:-)
угостим!
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
ты вообще хозяйка )
Когда только все успеваешь?
золотко1 © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
не знаю..
наверное сплю мало :-)))
вот мои (не удержалась, сфоткала)
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
нет слов )))
Умница
Я пошла и купила в магазе
Хотела сама но не успеваю, на следующий год обязательно попробую сама
золотко1 © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
так приходите, угостим!!!
я серьезно!
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Спасибо большое, очень-очень приятно! серьезно! :)
Завтра утром едем свекровь поздравить, а потом к моим родителям в Евпаторию )
золотко1 © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
так сеголня заходите
:-)
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Спасибо, сегодня не можем, сейчас яйца будем красить, Полина уже фартук надела ))), ждет хищно когда будет мне помогать )
Как Катя, помогает тебе?
золотко1 © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
ага, катя с восторгом на тесто смотрела
:)
яйца еще не покрасили
Наталка © (07.04.2007 19:04) Прямая ссылка
Наталка © (07.04.2007 19:04) Прямая ссылка
а на сколько надо заполнять по высоте?
Идея с банками классная! Спасибо!
Agat © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
я заполняю на 1/3, расстаиваю до 2/3 банки
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
здорово)
я тоже подготовилась вчера, ниже фотки показывала, только кулич не успела сделать
charm © (07.04.2007 17:04) Прямая ссылка
charm © (07.04.2007 17:04) Прямая ссылка
это за гранью моего понимаю как можно этот подвиг совершить)
Авантюристка © (07.04.2007 17:04) Прямая ссылка
Авантюристка © (07.04.2007 17:04) Прямая ссылка
это так приятно..
мои помогают всей семьей
:-)
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
я пару лет назад мечтала об этом подвиге но сама
боялась начинать -ждала что кто-то в подмастерья возьмет ,но не сложилось( а вы еще и детьми печь просто героини)
я ограничюсь покраской яиц)
Авантюристка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Авантюристка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
приезжай!!!
%-)))
возьму в подмастерье
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
ух ты. ради этого стоит приехать)
Авантюристка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Авантюристка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
давай-давай
-))
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
ой, а почему упал??????
а мои в духовке!
Бог в помощь
:-)
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
ну не знаю. Вот первый упал. Второй вроде нормальный, но покосился немного :)) рано я его на бок видимо положила. Но вкуснооооо зато.... мням! :))) Лана, мы в церковь. до новых встреч! :)
Апо © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Апо © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
я тож нафоткала свои произведения, ток не слила еще в комп :)))
Кошка Лена © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Кошка Лена © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
вот и наши шедевры :)))))
Кошка Лена © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
а енто моя помощница :))))
Кошка Лена © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
КрасоткА!!!
Вичонок © (07.04.2007 19:04) Прямая ссылка
Вичонок © (07.04.2007 19:04) Прямая ссылка
аппетитно и красиво!))
charm © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
charm © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Спасибки! Мы с утра старались. Я с куличами и рулетами возилась, а сынуля яички красил. :)
Ну а доча понятное дело - путалась под ногами :)))))))
Кошка Лена © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Кошка Лена © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Ого, гттовы к пасхе, хачет
:-)
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
:))))) спасибо
Кошка Лена © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Кошка Лена © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Абадетьььььььььььььь
Вичонок © (07.04.2007 19:04) Прямая ссылка
Вичонок © (07.04.2007 19:04) Прямая ссылка
Какая красота! а я всё прозевала, где этот рецепт? может ещё успею!
Люлюка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Люлюка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Люлюк, я рецепт давала, повторить тут?
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Повтори, пожалуйста!
Люлюка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Люлюка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
лови
Вот мой рецепт, пеку уже 3 или 4 года по нему. Получается 1 пасочка с кастрюльке на 1 л, несколько маленьких в кружках эмалированных на 300-400 гр. Привожу полный рецепт, я лично ложу только изюм.
1 уп. сухих дрожжей (11 г), 500 г муки, 150 г сахара, 150 г слив.масла, 3 яйца, 250 г млока, 1/2 ч.л. соли, 150 г изюма, 100 г орехов, 1/4 ч.л. корицы, ванилин, мускатный орех, 1/3 яйца для смазывания.
Смешать дрожжи с 1/2 муки, добавить теплое молоко, поставить в теплое место.
Через 40 мин. - 1 час, когда тесто поднимется, добавить растертые с сахаром и маслом яйца, корицу, мускатный орех, ванилин и оставшуюся муку. Замесить и поставить подходить на 40-60 мин.
Когда поднимется, добавить изюм смешанный с мукой (немножко муки), орехи и снова дать постоять 20-30 мин.
Формы смазать растительным маслом (я выкладываю промасленной бумагой), заполнить тестом на 1/3 и подождать пока не вырастет еще на 1/3, Смазать верх яйцом.
Выпекать первый 35-40 мин при температуре 170-180 градусов, потом 30-40 мин. при 150-160 градусов. Иногда получается, что верх темнеет быстро, я тогда накрываю его бумагой или фольгой.
Готовность проверить лучинкой. Выложить аккуратно из форм. Чтобы пасочки не осели рекомендуют их охлаждать на боку. когда совсем остыли - помазать верх помадкой 1 белок+1 ст сахара (или пудры), посыпать посыпочкой разноцветной.
Главное: - паски печь только в четверг или субботу (в пятницу нельзя!!!)
- не открывать форточки во время приготовления и охлаждения пасок
- не ругаться
- дверями не хлопать
приятного вам!
Наталка © (07.04.2007 19:04) Прямая ссылка
Наталка © (07.04.2007 19:04) Прямая ссылка
Спасибо, Нат!
Люлюка © (07.04.2007 19:04) Прямая ссылка
Люлюка © (07.04.2007 19:04) Прямая ссылка
на здоровье и Бог в помощь
Наталка © (07.04.2007 19:04) Прямая ссылка
Наталка © (07.04.2007 19:04) Прямая ссылка
девчата, насмотрелась я на вас тут и решила тоже резнуть... мужа дома нет, мы с малоым одни, пойду-ка я прикуплю дрожжей и начну экспериментировать..
рецепт списала...
а вот что за красивая такая помадка белая у вас у всех на куличах?
ее как делать?
Мирра © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Мирра © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
стакан сахара добела деревянной ложкой растираешь с 2-мя белками
Кошка Лена © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Кошка Лена © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
а можно миксером, намного быстрее
:-)
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
мне миксером не нра, оч.пышно выходит, а я люблю текучую такую глазурь
Кошка Лена © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Кошка Лена © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
ааа, понятно..
а я люблю как раз после миксера
:-)
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Наталка © (07.04.2007 18:04) Прямая ссылка
Ужас.... Это сколько же времени растирать придется? :)
Неее, я на такой подвиг не способна.
Ленточка © (07.04.2007 22:04) Прямая ссылка
Ленточка © (07.04.2007 22:04) Прямая ссылка
красотища! и мы готовы, кулич и яйца освятили, в магазин сходили, салатики сделали, сидим, ждем...:)
Селька © (07.04.2007 20:04) Прямая ссылка
Селька © (07.04.2007 20:04) Прямая ссылка
Я яйца покрасила, пока Дёма спал. Он проснулся, увидел начал верещать и требовать. Пришлось отвлекать его и ныкать их.
А кулич вчера купила готовый. У меня здесь духовка убогая, сомневаюсь, что получились бы куличи. Даже не стала возиться, чтоб не расстраиваться.
Ленточка © (07.04.2007 22:04) Прямая ссылка
Ленточка © (07.04.2007 22:04) Прямая ссылка
