| Форум > Архив "Клуб Успешных Мам" > Март 2007 года > Ну я опять вас достану |
Ну я опять вас достану
Ну вот вчера купила два авокадо, есть креветки, яйца, огурцы. И как из энтого, в каких пропорциях делать салат (кто-то кричал, что он супер вкусный)
И ещё. Хочу сделать пюре на гарнир, но вот не знаю, что делать с мясом. Хотела по-французки - но духовка не работает(((
Хрюня © (16.03.2007 09:03)
Про салат не знаю, авокадо терпеть не могу..
А мясо по-французски у меня прекрасно получается на плите в сковородке (сама 2 года без духовки жила).
Шуба © (16.03.2007 09:03) Прямая ссылка
Шуба © (16.03.2007 09:03) Прямая ссылка
Ой, а как вы его делаете? с помидорками сыром и луком?
Хрюня © (16.03.2007 09:03) Прямая ссылка
Хрюня © (16.03.2007 09:03) Прямая ссылка
Без помидорок. Лук, майонез, сыр. Иногда с грибами.
На плите на небольшом огне. Только сыром с самом конце готовки посыпаю.
Вот:
Шуба © (16.03.2007 09:03)
Прямая ссылка
Шуба © (16.03.2007 09:03)
оо, а грибы - шампиньоны? также выкладываете, только после лука грибы? и на сковородке нормально готовится? из свинины делаете?
Хрюня © (16.03.2007 10:03) Прямая ссылка
Хрюня © (16.03.2007 10:03) Прямая ссылка
Из свинины.
Если на сковородке, то делаю так:
На сковородку чуть масла, выкладываю мясо, пока не накрываю, средний огонь.
После этого начинаю мыть-резать грибы. Порезала - переворачиваю мясо, солю мясо, на него выкладываю грибы, солю грибы. Крышкой накрываю, но не до конца (чтобы жидкость выпаривалась).
Начинаю чистить-резать лук. Порезала, выкладываю лук. Мажу майонезом, уменьшаю огонь до минимума. Крышка обычно чуть приоткрыта (капельку), чтобы жидкость выпаривалась.
Когда жидкости не выделяется уже, значит все готово (час с копейками обычно). Посыпаю тертым сыром, выключаю, крышку закрываю совсем (так сыр расплавится очень быстро).
Еще люблю делать сразу с картошкой - между мясом и грибами - картошку (можно еще тогда лук на мясо, т.е. мясо, лук, картошка, грибы, лук, майонез, сыр).
Шуба © (16.03.2007 10:03) Прямая ссылка
Шуба © (16.03.2007 10:03) Прямая ссылка
Я делаю без яйца, т.е. обычный овощной салат плюс креветки и авокадо. Заправляю маслом или майонезом.
Юка © (16.03.2007 09:03) Прямая ссылка
Юка © (16.03.2007 09:03) Прямая ссылка
