| Форум > Архив "Клуб Успешных Мам" > Декабрь 2006 года > тоже про еду)) |
тоже про еду))
можно я понудю немного? есть кое что, чего я никак не понимаю, хотя очень стараюсь понять мезанизм
неоднократно читала здесь на форуме о вреде манной каши. но я НЕ ПОНИМАЮ как именно происходит этот вредл и почему? ведь манная крупа 0 это измельченная пшеница. тогда почему в измельченном виде она якобы вредна, а в виде скажем макарон из твердых сортов нет, или пшеничной каши, или хлеба
я не придираюсь, я искренне пытаюсь понять вот уже несколько дней , но до меня не доходит
Kosh © (20.12.2006 20:12)
Прямая ссылка
Не знаю :)
Можете заклеймить позором.
А я буду ходить и горлапанить : "А нам всё равно, а нам всё равно!!!!!!!"
Ленточка © (20.12.2006 20:12) Прямая ссылка
оо, а у меня тоже припасена. Это ен мой мужу лучайно по москве с воблой мотался?
Anais © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
нет уж, это к теме ниже о давлении - никакой водки
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
угу, и моя ооочень прониклась сухим вином...
пиво не так понравилось)))))))))
ужОссс, о чем мы пишем))))))))))))))))))))))
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
и мы)))
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
мандарины мои оч любят
и блинчики даю
и вообще не маньячу, раз нет аллергии и жкт в порядке
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
розовый грейпфрут
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
:)))))
Нет. Нас двое
Ленточка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
а, это, внизу Панда целый кусок статьи привела - в самом низу темы мне в ответ
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
есть))
учту
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
я поняла)))
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Kosh © (20.12.2006 20:12)
что вредная не слышала, а что просто неполезная...такое где то читала
Agnes © (20.12.2006 20:12) Прямая ссылка
Agnes © (20.12.2006 20:12) Прямая ссылка
я читала здесь на формуе, мто она вымывает кальций из организма\пытаюсь понять как то происходит, т.к. голословно не верю
Kosh © (20.12.2006 20:12) Прямая ссылка
Kosh © (20.12.2006 20:12) Прямая ссылка
смотри что у меня есть - верить или нет - дело каждой мамы.
но я легко могу заменить манку другими кашами, так что от ее отсутствия в нашем рационе мы наверное ничего не потеряем
Недостаток №1: манка "поедает" кальций
Дело в том, что в манной крупе есть фитин, а фитин со держит фосфор, который связывает соли кальция и не дает им поступать в кровь. Уровень солей кальция в крови у человека должен быть постоянным – примерно 10 мг на 100 мл сыворотки крови. Как только солей становится меньше, паращитовидные железы “изымают” их из костей и от правляют в кровь. Только вот у ребятишек в костях кальция не так уж много, к тому же дети быстро растут, им он очень ну жен. Получается, что манная каша лишает их кальция. Если в организме мало кальция – плохо работают мышцы, сердце, хуже свертывается кровь. Яркий пример недостат кальция – повышенная возбудимость нервных клеток и появление судорог. Поэтому дети, которых усиленно кормят манной кашей (по 2 – 3 порции в день), нередко заболевают рахитом и спазмофилией. У родителей могут возникнуть вопросы. А что, другие каши тоже связывают кальций? Да, но в меньшей степени, чем манка. Именно поэтому врачи теперь рекомендуют при кармливать младенцев сначала овощным пюре, а потом мясом. Не спасет ли в этом случае витамин D? Ведь он способствует отложению кальция в костях. На это я отвечаю так: те дозы витамина D, которые нужны при правильном питании, не достаточны для растущего как на дрожжах ребенка (а именно так он растет на манной каше). Чем больше вес, тем больше надо и кальция, и витамина D. А почему взрослым манка не вредит? Почему мы едим хлеб несколько раз в день и не теряем кальций? Мы, взрослые, едим не так много ка ши относительно своего веса, да и потребность в кальции у нас намного меньше, чем у детей. Но если питаться только манкой, недостаток кальция скажется и у взрослого: возникнет остеопороз – повышенная ломкость костей. Что же касается хлеба, то в нем фитин теряет способность связывать кальций под действием кислоты, которая образуется в дрожжевом тесте. Многие ученые считают, что те народы, которые не освоили производство кислого хлеба и питались пресными пшеничными или ячменными лепешками, не смогли создать мощных, развитых цивилизаций. “Рисовые ”же цивилизации (в белом рисе фитина мало), напротив, оказались жизнеспособными.
Панда © (20.12.2006 20:12) Прямая ссылка
Панда © (20.12.2006 20:12) Прямая ссылка
а, там промелькнула враза - если питаться ТОЛЬКО манкой. об этом речи нет, это и ежу понятно
но насчет фосфора и иже с ним - очень сомнительно, т.к. манка - та же пшеница
и у нас никто ее вредной не считает
но спасибо в любом случае, хоть какое то объяснение
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
ну понятно, что например, если питаться одним мясом, тоже не особо полезно будет))))))))))
во всем хороша мера))))
а вообще, я не даю манную кашу по более банальной причине)))) мы едим пока только растворимые детские каши)))))))))) и у нас нет такой манной))))))))))
а сама я манку обожаю))) с изюмом)))) тока варить лень))))
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
я проверила нашу манку - из твердых соротов она. так что все ок. эмиль любит вечером с фруктами
и насчет пользы - это медленные сахара, а значит энергия, которая детям очень нужна
так что продлолжаем есть манку пару раз в неделю))))
только что навернули
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
ну и молодцы!!!!!!!!!!!!
ты сама варишь?
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
сама. ее варить 5 минут
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
не помню подробно но там есть вещество которео тяжело усваивается детским желудком
Авантюристка © (20.12.2006 20:12) Прямая ссылка
Авантюристка © (20.12.2006 20:12) Прямая ссылка
глютэн что ли имеется вииду?
потому как не вижу ращницы между составом макарон и манной каши (только что манку на молоке варим)
Kosh © (20.12.2006 20:12) Прямая ссылка
Kosh © (20.12.2006 20:12) Прямая ссылка
да по-моему но он же в многих кашах есть а нельзя тольок манную
Авантюристка © (20.12.2006 20:12) Прямая ссылка
Авантюристка © (20.12.2006 20:12) Прямая ссылка
насчет нельзя сильно сказано,мы выросли на манке и ничего
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
пшеница сама по себе бывает твердых сортов и мягких. т.е. она разная по составу и свойствам.
таким образом продукты из пшеницы твердых сортов менее калорийные, содержат больше клетчатки, которая способствует выводу шлаков и т.п.
они различаются по структуре крахмала, который в них содержится - у твердых он, если не ошибаюсь, кристаллической формы, а у мягких, вязкой какойто формы. поэтому все булки-сдобы, которые готовят на мягких сортах - не особо полезны организму.
насчет манной каши - я не считаю, что она так уж вреда, просто не вижу от нее никакой пользы, поэтому не даю ребенку.
много гораздо более полезных каш - овсяная, гречневая например...
Панда © (20.12.2006 20:12) Прямая ссылка
Панда © (20.12.2006 20:12) Прямая ссылка
Я ужасная женщина :) Я даю манку. Я даю сладкие булочки (сдобу). Потому что у Дёмы на детские печеньки нет аллергии только на Хайнц. А в остальные зачем то суют мёд, и его сыпет. А Хайнц ему надоел и он не хочет его есть. И вот сейчас Дёма лопает сдобный сладкий хлеб "Детская забава". Вкусный кстати.
Я даю попробовать сосиски-сардельки, у нас дома это страшная редкость, поэтому в итоге Дёма схомячил половину от папиной сардельки. Я по прежнему кормлю детскими растворимыми кашами. А не варю их сама. И рыбу я сама не готовлю, а из баночек 1-2 раза в неделю.
И в детский творог Агуша я подсыпа виноградный сахар. Потому нефига он не сладкий, а кислятина. И Дема его не ест. И я тоже не стала бы на его месте. Могу дать лизнуть пива из своего стакана. Т.к. пить он из кружки не умеет, а лезет и просит попробовать. Ну короче я много чего делаю и даю, что другие считают табу. Это я не хвалюсь, просто констатирую. И я не считаю, что это плохо.
Ленточка © (20.12.2006 20:12) Прямая ссылка
Ленточка © (20.12.2006 20:12) Прямая ссылка
ну и что нам теперь с тобой сделать?)
Авантюристка © (20.12.2006 20:12) Прямая ссылка
Авантюристка © (20.12.2006 20:12) Прямая ссылка
Не знаю :)
Можете заклеймить позором.
А я буду ходить и горлапанить : "А нам всё равно, а нам всё равно!!!!!!!"
Ленточка © (20.12.2006 20:12) Прямая ссылка
мои только что попили из моего стакана сидр:))) я тоже плохая:))
Люлюка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Люлюка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
я тоже даю манку и многое
и мед тоже
вопрос не о табу, ибо у меня иногда впечатление что попала в общество маньяков
но ПОЧЕМУ манку стали считать вредной?
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
именно из за глютена считают вредной. Меньше знаем-легчеживём:)
Люлюка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Люлюка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
а глютен уже с 6 мес можно за редким исключением
спасиб
привет
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Привет, в России запрешают глютен до года, мне так подруга рассказывала. Как у вас дела? к Рождеству готовы?:)
Люлюка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Люлюка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
о как, разные какие правила и дети)
не готовы мы, не все подарки еще купили - времени совсем нет, работа кипит (ттт)
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
нам надо ещё паковать, завтра наш папа приедет и будем ночю паковать:)))))))
Люлюка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Люлюка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
а х.з.
Типа кальций вымывает. Витаминов и минералов не содержит вообще никаких.Просто пустые калории.
Кош, я точно не маньяк. Я все читаю. Все знаю. Но делаю все так как мне удобно. Не кормлю только уж явной дрянью и химией, типа колы. Но я и сама ее не пью.
Ленточка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Ленточка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
гыы))))
Аришка сегодня лизнула вина в честь своего полуторагодовасия))))))))))))))))))
очень уж просила)))))))))))))
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
и ей понравилось?
этьен пальчик макал в вино, но плевался
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
я блин офигела, КАК ей понравилось!!!
не дай Бог алкоголика вырастить, ТТТ тыщу раз)))))))))))))
я потом все убрала, спать ее уложила и счас сама наслаждаюсь))))))))))
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
А я воблу жую. Мужа угостили.
Ленточка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Ленточка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
ух круто... с пивом?
я с детства люблю пузырь от сухой рыбы, зажаренный над спичкой...
папа меня так баловал_))))))))))))))
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Неа. Просто вобла.
Пива нет, а жаль. У меня верски болит голова.
Ленточка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Ленточка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
таблетку?
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Потерплю еще. Может коньяка глоток попозже. У меня похоже давление упало.
Ленточка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Ленточка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
а я икру, мням :)
Anais © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Anais © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
я тож очень люблю икру, но тока с хлебом...
муж недавно купил икру, а хлеб мне пока низзя... так я одну чайную ложку съела просто так - бееее((((((
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
неее, я люблю сушеную из воблы, остальную не ем :)))
Anais © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Anais © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
ааа... не, такую я не люблю((((
я люблю красную слабосоленую, и все
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
оо, а у меня тоже припасена. Это ен мой мужу лучайно по москве с воблой мотался?
Anais © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Нет :) Вроде. Игорь сегодня на Мосфильм ездил. Там вроде и подарили.
Ленточка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Ленточка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
дык мужик! водки дайте :)
Anais © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Anais © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
нет уж, это к теме ниже о давлении - никакой водки
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
я тоже давала вино сухое лизнуть. Кстати очень понравилось.
Ленточка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Ленточка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
ещё бы:))))))))))
Люлюка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Люлюка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
угу, и моя ооочень прониклась сухим вином...
пиво не так понравилось)))))))))
ужОссс, о чем мы пишем))))))))))))))))))))))
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
о жизни:)
Люлюка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Люлюка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
я тоже даю разводимые каши. у меня нет сил варить кашу вечером...
Изба-читальня © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Изба-читальня © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
и чем они плохие? специально для детей...
Изба-читальня © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Изба-читальня © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
ничем. Просто мой постарше, и его в принципе пора переводить на общий стол.
Ленточка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Ленточка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
кто сказал, что пора? :) имхо, до 3 лет есть ограничения по питанию ребенка.
но все по-своему делают, и это правильно :)))
Изба-читальня © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Изба-читальня © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
растворимые каши ничем не плохие на мой взгляд, сами такие едим.
вопрос именно о манке...
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
да не плохие они, намана, кушайте и бабулек не слушайте :)
Anais © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Anais © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
а я делаю трехминутку, она не такая перемолотая и готовится всего 3 минуты, попробуйте, вкусные очень Нордик акшки
Anais © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Anais © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
нету у нас таких, нетууу
Изба-читальня © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Изба-читальня © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
жаль :( правда быстро и вкусно :)
Anais © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Anais © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Миленк, фуф, я выдохнула, ай думала одна я даю сладкие творожки и булочки
Anais © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Anais © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
прям. я тоже даю, правда мало,но и тортик мы ели на др
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
и мы)))
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
ну и мы не обжираемся, но мы оладушки тоже например кушаем, мандарны часто
Anais © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Anais © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
мандарины мои оч любят
и блинчики даю
и вообще не маньячу, раз нет аллергии и жкт в порядке
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Юль, а ты как мандарины даешь? просто дольками?
Ариха давится этими пленками, не может их разжевать, я их счищаю...
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Я очищаю. Только он больше любит не апельсины-мандарины, а памело.
Ленточка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Ленточка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
эстет однако)))
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Хы
Привезен то из Тайланда :))))))))
Ленточка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Ленточка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
фигасе вы))))
памело даж я ни разу чет не пробовала))))
вкусно? на что похоже?
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
розовый грейпфрут
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
надо попробовать купить))))
а то я все смотрю на него в магазинах и думаю - что за верь???
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Типа огромный грейпфрут. пленки дубовые как кора. Их счищают и не едят совсем. Только мякоть.
Ленточка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Ленточка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
я открываю каждую длольку и даю серединку (без пленки)
а племяннику режут дольки пополам и он их ест (он постарше, ему 1,7)
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
вот я также...
значит все норм))))
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Панда © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Ева ест все! :))
Anais © (20.12.2006 22:12) Прямая ссылка
Anais © (20.12.2006 22:12) Прямая ссылка
да, дольками, Ева жует, порой по 2 дольки запихивает в рот
Anais © (20.12.2006 22:12) Прямая ссылка
Anais © (20.12.2006 22:12) Прямая ссылка
:)))))
Нет. Нас двое
Ленточка © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
манная каша ПОЛЕЗНА!))))))))))))
Келен © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Келен © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
а, это, внизу Панда целый кусок статьи привела - в самом низу темы мне в ответ
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Кош, не буду даже читаять, сори, институте меня цухили что там куча мембрано стабилизаторов и тому же самому тут учили, так что я не верю статйям))))))))))
Келен © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Келен © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
выходит я правильно не верю, потому как просто не могля понять механизм вреда
спаисбо доктор)))
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
наздоровье и пожалуйста не ищите проблем там где их нет)
Келен © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Келен © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
любопытствую, т.к. встречаю частенько разговорыо вреде
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
у вас тоже? или русские?
Келен © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Келен © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
здесь на форуме. у нас ни о чем таком не говорят
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Кош, сори, но расслабяся....
Келен © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Келен © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
ага. офф - ты как то писала про крылышки в меду - а с них кожу надо снимать или прямо с кожей обмазывать медом?
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
с кожей, ты чтоооо))))))))))) это САМОЕ вкусное))
только я мед мешаю один к однму с горчицей и туда для замазки как бы пол чайной ложки маёнеза, буквально немного и все засыпать красной паприкой когда они уже помазанные
Келен © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Келен © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
ок, спасибо
сейчас намажу - как раз на завтра хорошо будет?
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
суепр будет. если у тебя есть такая эмкость в которой сразу и запечь и на стол подать можно, это самое классное, я прямо из печки на стол подаю))))
Келен © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Келен © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
есть))
учту
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
в мсыле - сори - это перед форумом)) просто многие очень сильно парятся на тему того что ещё влучше, ну иногда - перебор)
Келен © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Келен © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
я поняла)))
Kosh © (20.12.2006 21:12) Прямая ссылка
Пашке нельзя было манку до 5 лет, она при рахите неполезна
Jane-Kulinarka © (20.12.2006 23:12) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (20.12.2006 23:12) Прямая ссылка
я тоже не знала, что она вредна, знаю что почти бесполезная, только сытная и у нас на нее диатез.
Грейка © (20.12.2006 22:12) Прямая ссылка
Грейка © (20.12.2006 22:12) Прямая ссылка
