Многие из нас стараются похудеть с помощью жестких диет, но отнюдь не у всех это получается. Почему? По мнению специалистов, в большинстве случаев мы стараемся придерживаться диеты с определенной целью — сбросить к отпуску пять кило или надеть платье на два размера меньше. Однако именно этого-то и не стоит делать.
Американские ученые советуют не устанавливать для себя жесткие рамки, стремясь сбросить лишнее. И гибкость в данном случае приносит гораздо лучшие результаты.
Так, специалисты из Университета Вашингтона и Университета Флориды провели эксперимент. Они собрали две группы людей. Одной группе поставили конкретные цели, а второй дали приблизительную установку. В итоге особых различий в потере веса не было, но вторая группа охотнее шла на второй курс диеты. Для первой группы жесткая постановка вопроса оказалась большой психологической нагрузкой, и желание сидеть на диете пропадало. Зато участники второй группы признали, что им интересно и они не чувствуют жесткого прессинга.
Кстати, для того чтобы сбросить два-три лишних кило, вовсе не обязательно резко урезать количество потребляемых калорий. Достаточно всего лишь пить побольше воды. По наблюдениям профессора Технологического Университета Вирджинии (США) Бренда Дэви, вода подавляет чувство голода, тем самым способствуя уменьшению потребления калорий.
При этом специалисты отмечают полезность потребления именно простой питьевой воды.
А исследовательница Ребекка Мукельбауер из Германии полагает, что потребление воды стимулирует термогенез — процесс выработки тепла организмом для поддержания температуры тела. Во время пищеварения скорость термогенеза и обмена веществ увеличивается, и, соответственно, повышается расход калорий.