Если вы регулярно оказываетесь в стрессовых ситуациях, то не забывайте «подсластить пилюлю». Причем летом это сделать достаточно просто. Нервное напряжение способны снять всего пару шариков мороженого. Более того, американские ученые считают, что лакомство также способно помочь в борьбе с бессонницей.
Специалисты из американского Института химии биомолекул провели исследование, в ходе которого выяснили, что мороженое действительно помогает при стрессе. Все это происходит благодаря триптофану, который содержится в молоке и сливках. Триптофан, как объясняют химики, — это вещество, которое является действенным и натуральным транквилизатором, успокаивающим нервную систему.
В медицине триптофан применяется при бессоннице, депрессии, для стабилизации настроения и уменьшения чувство страха и беспокойства. Он помогает при синдроме гиперактивности у детей, используется при заболеваниях сердца, для контроля за массой тела и уменьшения аппетита, позволяя резко снижать тягу к пище, особенно углеводной.
Самым сильным врагом стресса является шоколадное мороженое, поскольку запах шоколада активизирует выработку эндорфинов — так называемых гормонов счастья. Кстати, рецептура лакомства может быть очень сложной, поскольку число компонентов, используемых в производстве продукта, превышает 200.
Кроме того, даже шоколад, который так часто добавляют в мороженое, делает пульс более частым, повышает кровяное давление, то есть, как и кофеин, является природным стимулятором, отмечает один из исследователей, пишет РИА «Новости».
Ученые также напоминают, что помимо шоколада и мороженого есть еще и другие натуральные продукты, обладающие антидепрессантным и антистрессовым эффектом. К примеру, миндаль, морепродукты, брокколи, бананы, ягоды и овсянка.